Что приготовить из куриного филе? Ваши рецепты

гамбургеры)) с овощами и горчицей, филе и булки в мультипекаре грилю, вкусняшка

Пожарить в листах "Магги" для курицы. Самый вкусный и быстрый способ приготовления куриной грудки.

Я бы замариновал и в духовку...

отварить и в 1) салат (типа оливье, мимозы и тд), в 2) запеканку (+картошка/грибы/лук+сметана/майонез +сыр) 3) котлеты, 4) рулетики фаршированные 5) рагу с овощами или 6) пожарить/запечь + гарнир любой...

Отбивные

нарезать кубиками примерно 2 см. * 2 см. Обжарить на сильно нагретой сковородке БЕЗ масла до румяности, сложить в кастрюльку. отдельно пожарить немного лука, морковки, грибов - что есть, добавить в кастрюльку, долить немножко воды, соль-перец, еще специи какие любите, и потушить, можно со сметанкой.

Нарезать кусочками с мизинец, немного любимых приправ, столовую ложку растительного масла,
соевый соус 2 ст. л и если есть сушённый молотый чеснок (свежий не надо). мариновать 15 мин.
обжарить на среднем огне 5-6 минут, постоянно помешивая. Подавать можно с отварным рисом.

Стилизированный шашлык на деревянных шпажках. Чередование: мясо-лук кольцами. И жарить на сковороде.

куриный стейк

КИШ с КУРИЦЕЙ и БРОККОЛИ
Цветная или брокколи отварить в соленой воде (слегка)
Грудку отварить, порезать
Заливка: 2 яйца, молоко, соль, специи, плавленый сыр, ложка муки –все взбить
Тесто: 40гр масла, 1 яйцо, 2л сметаны и 150г муки. Замесить как на пельмени.
Сделать форму с бортиками в сковороде или в форме для кексов, выложить мясо, капусту, зеленый лук, залить заливкой и выпекать до образования корочки

Котлеты (можно смешать с мясным фаршем), потушить с луком, грибами и сметаной (сливками), начинка в блины, салаты ( отварная грудка+болгарский перец+морковь корейская+много укропа+майонез, грудка+картошка+морковка+соленые (маринованные) грибы+яйца+майонез)

Зажарьте эти куриные филе на гриль-решётке http://hmsauna.ru/magazin/barbekyu/sunday/aksessuary/reshetki-gril-bio/reshetka-gril-bio-60x40-sm, прямо над раскалёнными углями, только замариновать не забудьте. Очень вкусное, сытное и простое блюдо! ;-)
Мы летом так постоянно свинину и курицу жарим!)

Паэлья с курицей и Чоризо

150 г риса (круглозерного)
300 г куриного филе
100 г колбасы Чоризо
1 красный сладкий перец
2 зубчика чеснока
2 помидора
3 ст. л. зеленого горошка (замороженного или свежего)
60 мл сухого белого вина
400 мл куриного бульона или воды
щепотка паприки
1/4 ч. л. шафрана
соль по вкусу
3 ст. л. оливкового масла


Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, в сковороде разогрейте масло, добавьте филе и обжаривайте на сильном огне около 5 минут до зарумянивания. Переложите курицу на тарелку. В сковороду добавьте колечки колбасы и обжаривайте пару минут, после положите кубики сладкого перца и мелкорубленный чеснок, уменьшите огонь и обжаривайте около 5 минут, часто помешивая. Добавьте в сковороду рис, обжарьте около 2 минут, затем влейте вино, дайте ему выпариться, добавьте паприку, соль, шафран, курицу и горячий бульон., доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте около 15 минут. С помидоров снимите кожицу, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в паэлью помидоры и зеленый горошек, перемешайте и готовьте около 5 минут.

лапшу

в кляре можно пожарить, рубленные котлеты, запечь с кабачком, луком, помидорами и сметаной. Потушить с овощами.

порубить филе и поджарить в сливках

Рубленые котлеты ..Мелко порезать грудку добавить крахмал яйцо майонез.. Должно получится как на оладьи. Можно добавить зелень ...И жарить их как оладьи ...