Как вкусно приготовить куриные окорочка? Жарить не хочу! Посоветуйте, пожалуйста, как вкусно запечь или потушить?

Завернуть каждый о конвертик из фольги, заранее посолить и приправки любимой положить. На сковородочку и в духовку! ! Как вкусно запахнет значит готово. Можно проверить, проткнув ножиком. Получается сочная курочка, просто обалдеть!

КАРТОШКА, ТУШЕННАЯ С КУРИЦЕЙ
400г куриных окорочков (или любые другие части курицы), 6-8 картофелин, 1-2луковицы, 1-2морковки, соль, перец, приправа для курицы, 2-3 ст. ложки майонеза, 30г сливочного масла, зелень.
Картошку очистить и порезать не очень мелко на кубики. Куриные окорочка вымыть, обсушить, нарезать порционно. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. В утятнице обжарить лук и морковку, немного посолить. Сверху выложить курицу, немного посолить, приправить. Затем выложить картошку и тоже слегка посолить. Сверху положить 2-3 ложки майонеза, кусочек сливочн. масла и залить бульоном или водой, не доходя до верхнего слоя картофеля примерно 2 см. При закипании убавить огонь до минимума и тушить под крышкой до готовности. При подаче посыпать рубленой зеленью.

КУРИЦА С КАБАЧКОВОЙ ИКРОЙ.
2 куриных окорочка, 0,7л кабачковой икры, 4ст. ложки сметаны, 2ст. ложки муки, растительное масло, зелень.
Окорочка мелко порубить, обжарить на растительном масле. Переложить в кастрюлю, добавить немного воды, кабачковую икру, потушить 5 минут.
Добавить сметану и тушить до готовности. При подаче посыпать зеленью

ПАПРИКАШ ПО-ВЕНГЕРСКИ
курица или окорочка, грибы, сладкий перец, лук, помидоры, 200г сметаны, 2 ст. ложки муки.
Курицу (или окорочка) порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки.
Пока мясо обжаривается, приготовить соус: смешать сметану и муку. Затем к мясу добавить грибы, сладкий перец (рубленый соломкой) , нарезанный кольцами лук, свежие помидоры (кубиками) . Залить соусом. Тушить 20 минут. При подаче можно посыпать рубленой свежей зеленью.

А недавно я так делала для папы:
сначала замариновала окорочка в соевом соусе, тертом чесноке, приправе для курицы, сушеной паприке - на 20 мин. Затем отодвинула кожицу, начинила мелко рубленым копченым шпиком, связала ниткой и обмазала майонезом. Положила в сковороду, смазанную слегка растит. маслом, для запекания. На 40-50 минут в нагретую до 200 градусов духовку) .
Папа ел и причмокивал от удовольствия!!!!)) ) Получается недорогое и очень вкусное блюдо!

Смотря, что любите.
Самый ходовой вариант - чеснок, зелень, черный перец, сыр (и майонез)

вкусно
нарезать кусочками положить в лоточек сверху жареный лук сверху полить майонезом и натереть сыром и запекать ))

в пакет засунуть с любой приправой и много настоящей горчицы. в духовке не меньше часа

Замаринуй в майонезе со специями и с чесночкоп на пару часов, и на углях на решетке, я постоянно так делаю, вкус обалденный

Можно обвернуть их полосками слоеного теста (как бы забинтовать) , предварительно посолив и поперчив, можно под кожицу засунуть кусочки сыра, особенно хорошо соленый, типа брынза или сулугуни. И запечь в духовке.

магги на второе купить с рукавом которая приправа..) ) мммм.. . нямка)))

чеснок раздавить и смешать с соевым соусом. обмазать и оставить на 20 мин. Затем уложить на противень, сверху положить кружки консервированного ананаса (кольца) . запечь в духовке 25-30мин. очень вкусно. Если ананасов нет, то можно и без них.