Подскажите рецепт котлет из куриного фарша! (см. дополнение) Что-нибудь не слишком заумное, но интересненькое. :-)

Можно сымитировать котлету по-киевски.
Для этого в фарш добавьте яйцо, приправки, соль, перец. Немного панировочных сухарей или замоченного в молоке злеба и пропцщенного через мясорубку. Фарш готов.
Затем возьмите пачку- полпачки (зависит от кол-ва фарша) мягкого сливочного масла, разотрите его с рубленой или сушёной зеленью.
Затем софрмируйте из фарша лепёшечку, положите внутрь масло, заверните. Обмакнте в панировку. Можете сделать двойную. После этого, обмакните яо взбитое яйцо и снова в панировку.
Далее- обжарьте на сковородке до готовности.

Куриные котлеты
400 г куриного мяса
80 г панировочных сухарей
0,5 стакана молока
1 яйцо
80 г сливочного масла
соль
Панировочные сухари залить молоком и тщательно перемешать. Мясо дважды пропустить через мясорубку, соединить с сухарями и яйцом, посолить по вкусу, тщательно перемешать. Из получившегося фарша сформовать котлеты. Разогреть сковороду, растопить на ней масло, обжарить котлеты с двух сторон, поставить в духовку и довести до готовности.

не котлеты, а фарш для зраз. картошку отварить, отцедить добавить яйца сливочного масла, пару ложек молока муки и сделать пюре. фарш посолить поперчить положить на хорошо разогретую сковородку и быстро двумя вилками разделить на крошки. добавить лук чеснок соль перец. когда крошки сменят цвет на белесый - снять с огня. кусочек картофельного теста распластать на ладони толщиной в0.5 см. сверху положить фарш и собрав края слепить котлетку. обмакнув в взбитое яйцо пожарить на горячей сковородке подавать со сметаной

Фарш, хлеб, яйцо...

Сделать как обычные котлеты, сверху сделать вмятину и положить кусочки сыра. Затем в духовку.

сделай зразы. во внутрь положи кусочек сыра и соленого огурца.

если есть чего во внутрь положить зразы сделай,
если нет то в сухарях обваляй и на сковороду 5+5 мин

куриный фарш, яйцо, соль перец, хлеб. все перемешай, отдельно обжарь грибы с луком, чуть сыра, все в серединку, обвалять в сухарях и жарить.

в куриный фарш добавить немного манки чтобы котлеты были пышными без яйца.

Куриные котлетки

1 кг куриного фарша
2 яйца
2 репчатые луковицы
2 ст л муки
2 ст л молока
1 головка чеснока
черный молотый перец, соль, мускатный орех

В фарш положить много лука, яйцо, посолить, поперчить, добавить пряные травки и ненадолго поставить в холодильник (густеет) , затем формовать котлетки небольшие, обвалять в муке и жарить на растительном масле. Складывать в кастрюльку, накрыть крышкой. Подавать с овощами или с любым гарниром. А можно делать из куринного фарша оладьи: всё как на котлеты, только добавить муки немног, разбавить молоком и печь как оладьи. Очень вкусно. Семья оценит. Удачи!