Рецепты из овсяной крупы

овсяные хлопья - 2 стакана
вода горячая - 300 мл
лук репчатый - 2 шт. средние
чеснок - 2 зубчика
укроп
соль
перец черный молотый
яйцо - 1 шт
растительное масло для жарки

Овсянку пересыпать в емкость, залить кипятком и дать настояться в течение 10 минут.
Лук очистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до прозрачности, выложить лук к овсянке.
Чеснок пропустить через пресс, укроп измельчить, выложить вместе с яйцом в размокшую овсянку, посолить, поперчить и перемешать.
Из полученной массы мокрыми руками сформовать котлеты.
Обжарить котлеты из овсянки на растительном масле с двух сторон до корочки на среднем огне.

Приятного аппетита!! !

Каша овсяная с субпродуктами

Ингредиенты для рецепта:
готовая овсяная каша – 3 стакана
печень, сердце, легкие (или другие субпродукты) – по 100 г каждого вида
лук репчатый – 1 луковица
масло сливочное -2-3 ст. л.
соль по – вкусу
Рецепт приготовления: Каша овсяная с субпродуктами

Субпродукты (легкие, сердце) отварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку. Печень обжарить с шинкованным луком и мелко нарубить. Все субпродукты смешать, обжарить и соединить с горячей овсяной кашей. Все хорошо перемешать.

Котлеты овсяные

Ингредиенты для рецепта:
овсянка (крупа) – 1 стакан
вода – 1 стакан
сливочное масло – 200г
лук репчатый – 3 шт.
сырок плавленый – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
сухари (молотые) – 1 стакан
яйцо – 2-3 шт.
соль
перец – по вкусу.
Рецепт приготовления: Котлеты овсяные

Один стакан овсяной крупы заливаем одним стаканом холодной воды, доводим до кипения. Добавляем сливочного масла. Луковицы режем и обжариваем до золотистого цвета. Пропускаем через мясорубку жареный лук, плавленые сырки, зубчики чеснока, добавляем один стакан молотых сухарей, яйца, соль, перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Делаем фрикадельки и жарим на разогретой сковороде, предварительно обмакнув их в муку.

Соленая овсянка

Ингредиенты для рецепта:
свинина (постная) или цыпленок – 50г
вода – 1 л
соль – 1 ч. л.
овсяные хлопья – 100г.
Рецепт приготовления: Соленая овсянка

Мелко нашинкуйте мясо острым ножом. Доведите подсоленную воду до кипения в большой кастрюле. Добавьте мясо и варите 2-3 минуты, пока оно не изменит цвет.
Высыпайте овсяные хлопья в воду при интенсивном помешивании, постепенно доведите до кипения. Закройте крышку, снимите с огня и дайте овсянке постоять в течение 5 минут. Не помешивайте после того, как снимете кастрюлю с огня.
Попробуйте и добавьте еще соли, если сочтете нужным, затем подавайте к столу.

в рецепте ирины сделаю небольшую поправку вместо соли я добавляю куриные кубики,
такое блюдо у нас дома называют "котлетки для нищих"

Для рецепта вам потребуется:

яблоки - 500г
сахар - 2 ст. л.
корица - по вкусу
сливочное масло - 75г
сахар - 1/2 стакана
овсяные хлопья - 1.5 стакана.

Яблоки порезать на крупные дольки и посыпать смесью сахара и корицы. Маргарин взбить с сахаром, добавить хлопья, перемешать и выложить на яблоки. Выпекать 20-30 минут при 200С.