Купила св.мор.горбушу...Подскажите,что можно приготовить?(свои рецепты,а не с сайта)

Горбуша - рыба суховатая, поэтому её лучше приготовить под овощным маринадом. Рыбу разделать (луше на филе), порезать кусочками и обжарить. Отдельно пожарить лук, среднего размера штуки 4,туда же пару морковочек, сладкий перец и пару ложек томатной пасты. Посолить, поперчить. На протвишок разложить рыбу. а сверху маринад. В духовку на полчасика. Получится вкусно, всегда так делаю.

да че с ней делать то пожарь да и все .. а точней сказать ..свеже привезенную горбушу ..)

Я ее солю сама. делаю расстегаи. в кляре. пироги и просто жарю...

Посолить, поперчить залить сливками и в духовку.

Я делаю, как Надежда, только в кастрюлю после обжарки, соусом заливаю и тушу. Надо в духовке попробовать.)))

из головы, плавников и хвоста сварить уху, часть филе посолить, а вторую часть запечь в духовке в молоке с приправами (она становится мягкая), а к ней отварить картофель или вермешель.

А не страшно?!

картошку режу кружками, кладу в форму, посыпаю немного солью и чуть-чуть приправы. Горбушу на филе, тоже немного соли на нее и приправу, ломтики на картошку укладываю. морковку тертую и порезанный полукольцами лук на рыбу, сверху опять картошку. только плотно очень, чтобы рыба не сохла. можно водички долить, иначе горбуша сухой будет.
и в духовку!
сколько стоит - не знаю, не засекала никогда, все зависит он величины кусочков и от количества картофеля. ну, полчаса примерно, так чтобы картошка приготовилась. перед готовностью сверху засыпаю тертый сыр, смешанный со сметаной. когда он расплавится - можно доставать.
сыром можно посыпать и слой рыбы сразу, перед слоем моркови.
а еще пирог с горбушей можно сделать.