Что можно приготовить из индюшки? И как долго по времени её готовить? Спосибо!

"Индюшка в кефире"

2 кг мяса филе индейки залить маринадом из 1 литра кефира, 3 ст. л. кетчупа, соли и чёрного перца. Оставить на 45 минут.
Пожарить на мангале. Подавать со свежими овощами и зеленью.
------------------------
рагу из индюшки в томатном соусе

рассчитано на 4 порции:
250 г фарша из индейки (можно заменить куриным)
1 яйцо
2 ст. ложки обезжиренного молока
1 кусок белого черствого хлеба
1,5 чашки куриного бульона
1 зубчик чеснока
банка консервированных помидоров (14 оz)
1 ст. л. томатной пасты
1/2 чашки риса

(рецепт из американского журнала "Shape")

Смешать фарш с яйцом, замоченным в молоке хлебом, посолить, поперчить и добавить раздавленый зубчик чеснока.

В широкой сковороде довести до кипения куриный бульон, добавить туда консервированные помидоры и томатную пасту. В кипяший соус положить рис и варить на слабом огне минут 5.

Из фарша сформировать маленькие фрикадельки (штук 16) и выкладывать прямо на рис. Тушить на слабом огне, при закрытой крышке, около 30 мин.

Перед подачей посыпать свежим базиликом или любой другой зеленью.
------------------
"Шницель из индюшки под НЕ французским одеялком"

шницель из индюшки

нарезка сырокопчeной молодой свинины
луковица
уксус
сок половины лимона
2 помидора
Оливки с пастой из паприки
Моцарелла (у меня с базиликом)
соль, перец
немного майонеза

Было у меня 2 шницеля... .
Шницели аккуратно отбить.

Я их пополам разрезала.
Немного посолить, поперчить.

Луковицу нарезать полукольцами, посолить, полить уксусом, сбрызнуть лимонным соком и отставить минут на 15.

На мясо положить нарезку

Лук отжать и выложить сверху

Теперь порезанный дольками помидор

В промежутки между помидорками выложить оливки, разрезанные пополам.

Наркыть кусочками моцареллы

И в духовку при 180 градусах где-то на полчасика.

на сайте есть фото

Да все, что угодно. и запечь и пожарить и сварить и т. д. она готовиться примерно как куриться, т. е. курица очень её люблю.