Подскажите рецепты с курицей, куриным филе, куриными бёдрышками.

Возьми глубокую посуду, выложи шляпками вниз (ножками наверх) шампиньоны (желательно крупные) , сверху выложи бедра (предварительно посолив и обмазав майонезом или сметаной) , приготовь соус на свой вкус, можно сметану смешать с укропом и развести водичкой, залей все (закрыв шампиньоны) , курица в соусе быть не должна и запекай в духовке. Моим очень нравится.

1) берете охлажденную или размороженную курицу, натираете ее солью, перцем, чесноком, всеми специями, какие вы любите.
2)укладываете в чугунную кастрюлю.
3) заливаете густо сметаной средней жирности (на 1 курицу - 1 200-вый стакан сметаны)
4) выливаете 1 бутылку 0,5 нефильтрованного живого пива в кастрюлю
5) тушите на медленном огне часа два.

можете сверху засыпать рисом. Будет сразу гарнир.

Куриное филе (лучше грудку или копчёную грудку) , ананас (можно из баночки) нарезать кубиками. Зелень (зелёный лук, петрушка, укроп) . На крупную тёрку натереть сыр, майонез
Очень вкусно !

А ещё мои очень любят куриные крылышки погрызть "куриные руки"
Для этого я их посыпаю солью, перцем, немного горчицы и майонез. Вымешиваю и раскладываю на противень. Тоже самое проделываю с картошкой, нарезанной большими дольками и выкладываю её на другую половину противеня.
Всё это запекается пол часа. Ну очень вкусно.
Крылышки намного нежнее чем бёдрышки.

Я разрезаю филе на кусочки, потом обмазываю каждый кусок смесью (майонез, карри, соль), затем каждый кусок обворачиваю в слоеное тесто (можно делать конвертики или тесто порезать полосками) и ставлю в духовку.

я люблю делать так:
отбиваем филе, нарезаем его на мелкие кусочки, добавляем соли и специй.
Затем обжариваем на сковородке пару минут. Добавляем две столовые ложки сметаны, и протушиваем 2 минуты.
Приятного аппетита