Дайте рецепт печеночного торта в подробностях и если можно, то с вариантами начинок.

Печёночный пирог

Продукты:

1 кг печени ( лучше говяжьей, ночь вымочить в молоке и промыть) ,
1 маленькая луковица,
2 зубчика чеснока,
специи, соль,
400 г моркови, 400г лука,
1 банка майонеза,
3 - 4 яйца,
молоко - 2 -3 ст. ложки,
сметана - 1 ст. ложка,
3 ст. ложки "Геркулеса",
3 ст. ложки муки,
растительное масло.

Приготовление:

печень, небольшую луковицу, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки "Геркулеса" пропустить через мясорубку, перемешать, добавить муку, чуть посолить, добавить яйца, ещё раз всё хорошо перемешать.
На растительном масле пожарить лук и морковь.
Пожарить на сковороде печёночные коржи, их должно получиться 6-7 шт. .
На тарелку укладываем слоями: корж (смазываем майонезом ещё горячим) , морковь и лук и т. д. . Готовый пирог можно украсить зеленью.
Мой пирог сделан из 0,5 кг печени, т. е. всё делим на 2.

Теперь в виде тортика !!!

Торт " Печеночный "
500гр. говяжьей печени, 150гр. молока, сметаны или кефира, 2 кубика говяжьего бульона, 5 яиц, 150гр. муки, 200гр. растительного масла, 1/4ч. л. , молотого чёрного перца, 2 зубка чеснока. Для начинки: 4 крупные луковицы, 200гр. моркови по - корейски, 200гр. майонеза.
Печень очистить от плёнки, промыть, трижды пропустить через мясорубку. Добавить измельчённые бульонные кубики, яйца, перец, растёртый чеснок, влить молоко и тщательно перемешать. Потом добавить масло, перемешать, всыпать муку и еще раз вымесить. Из полученной массы выпечь коржы 3 - 4см. толщиной. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Каждый корж смазать майонезом, выложить на него морковь и лук. Сверху торт украсить вареными овощами, зеленью.