как вкусно потушить картошку с мясом?

я лично 2 дня назад тушила:
мясо порезала кусочками и замариновала как на шашлыш (помяла с луком, солью и специями) , оставила в холодильнике часа на 4;
картофель порезала кубиком;
сварила соус: сметана (майонез) , сыр твердый (на терочке) , различная зелень, соль, перец;
в жаровню уложила слои: картофель - мясо - картофель - мясо - картофель и залила соусом, что бы все скрылось под ним.
тушила в духовке с закрытой крышкой 30 минут и 30 с открытой

Мне нравится в глиняных (или др. посуде) горшочках в духовке. Мясо порезать, налить водички чуть-чуть.. . положить специй для мяса и картофеля, посолить, поперчить, потом положить густым сплошным слоем морковь потёртую, потом лук.. . потом порезанный картофель и снова положить слой моркови и лука.. . водички долить.. . специй и соли.. . поставить в духовку до готовности на 180-200 градусов. Очень вкусно!
Приятного аппетита!

мясо в горшочках http://miss-ok.ru/forum/viewtopic.php?t=4790

В кастрюлю нарезать кольцами лук, налить немного масла, обжарить до золотистого цвета. Потом добавить порезанное мелко мясо и тоже обжарить. Долить немного воды и тушить час, потом добавить порезанный картофель, посолить, поперчить по вкусу, тушить до готовности.

Ну тут очень просто! Нарезаете мясо кубиком, обжариваете его и перекидываете в кастрюлю! Добавляете бульон (воды) , так чтобы мясо было полностью покрыто ну и тушите его! Пока мясо тушиться подготавливаете зажарку (лук обжариваете с марковью) Затем зажарку перекидываете в кастрюлю с мясом! И продолжаете тушить! Подготовленный заранее картофель нарезаете крупным кубиком ( чуть больше мяса) Также обжариваете до золотистой корочки и в кастрюлю! Если понадобиться добавляете жидкости! Тушите почти до готового состояния и опрокидываете в кастрюлю банку шампиньонов со всем ее содержимым ( то есть с соком (водичкой) ) Когда все это будет уже готово возьмите сметаны (на большую кастрюлю жаркого пачку сметаны) перемешайте и дайте еще немного потушиться! Добавьте свежей зелени (я больше люблю укроп) соль, специй ну и вроде все! Получается очень вкусно и сытно!
Большая просьба, осторожно с маслом при жарке!

Приятного аппетита!

Ингредиенты для "Жаркое за 20 минут"

Вырезка — 1 кг
Масло сливочное — 30 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль перец по вкусу

Рецепт "Жаркое за 20 минут"

Разогреть в скороварке масло и обжарить в нем мясо со всех сторон.
Добавить туда же луковицу, разрезанную на 4 части, посолить, поперчить по вкусу.
Закрыть кастрюлю.
Тушить ровно 10 минут после начала "шипения".
Можно одновременно на решетке поместить над мясом картофель, либо обжарить картофель предварительно и положить его вокруг мяса.

Лучше всего потушить их в гаршочках. Знаете, глиняные такие. И с приправой "карри".Желательно ещё зелени.