что быстренько приготовить на ужин?

Макароны по-флотски.

поидор с огурцом и сметаной и отварную картошку с укропом и подсолнечным маслом.

2008
СПАГЕТТИ С ТЕФТЕЛЯМИ
Состав:
300 г спагетти
500 г фарша (по опыту - лучше использовать говяжий)
1 небольшая луковичка
3 ломтика батона
3 ст. л. мелко натертого сыра
1 яйцо
соль и перец по вкусу
Для соуса:
4-5 помидоров
3 ст. л. томатной пасты
2 небольшие луковицы
3 зубчика чеснока
150 г красного сухого вина
орегано и базилик (в идеале свежие, но за неимением вполне сойдут и сушеные)
соль

Готовим соус.
2 луковицы и чеснок мелко рубим и обжариваем в оливковом масле в течение 5-6 минут.

Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере (или трем на терку) , смешиваем с томатной пастой и вином, добавляем к луку и чесноку.

Накрываем сотейник крышкой, ставим огонь на минимум и оставляем соус кипеть на 30 минут. Тем временем размачиваем в небольшом количестве воды батон (уже без корочек) , смешиваем его с мясным фаршем, тертым сыром, яйцом и обжаренной до мягкости луковичкой. Солим и перчим по вкусу.

Скатываем из фарша небольшие тефтельки, кладем их на противень и запекаем в разогретой до 200 град. духовке в течение 15 минут.

Готовые тефтели кладем в соус, добавляем травы и держим на небольшом огне еще минут 5.

Спагетти отвариваем по инструкции на упаковке. Готовую пасту кладем на тарелку, сверху - тефтельки, поливаем все соусом, посыпаем тертым сыром и мелко нарубленной петрушкой.

Приятного аппетита!

«Пельмешки в яйце» .

Пельмени обжарить во фритюре или на сковороде в большом количестве растительного масла.
Выложить в один слой в форму для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом.
Взбить 2-3 яйца ( в зависимости от величины формы) , столько же ст. ложек майонеза или молока, щепотку соли.
Залить приготовленной смесью пельмени и посыпать тертым твердым сыром.
Запекать в духовке то готовности.
Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

ужен должен быть бескалорийным. Значит никакой жарки. Тем более маёнеза. Отварные блюда.

яишницу