И что сегодня приготовить на ужин??? Быстренько, простенько. Но! Со вкусом! Не рыбу!! ! )))

Пожарьте картошку с грибами -сезон! А к ней овощи порезать, сбрызнуть оливковым маслом - объеденье!

Пельмени запеченные
Пельмени – 0,5 кг
Сметана – 200-250 г
Мягкий сыр – 100 г
Помидоры – 2 шт.
Укроп, петрушка – по вкусу
Соль, красный перец – по вкусу
Отварить пельмени, затем выложить их на смазанную маслом сковороду. Обильно залить пельмени сметаной, посыпать тертым сыром, зеленью, измельченными помидорами и специями. Запекать в духовке до образования корочки.
-----------------
Фаршированный перец
500 г мясного фарша
10-12 штук сладкого перца
0,5 стакана риса
0,5 стакана подсолнечного масла
2-3 головки репчатого лука
2-3 помидора
Мелко нарезать лук и тушить в масле. Добавить последовательно:
- очищенный и вымытый рис
- красный молотый перец
- протертые на терке помидоры
- маленькую чашку теплой воды
- фарш
Смесь посолить, снять с огня, хорошо перемешать и добавить мелко нарезанную зелень.
Перцы вымыть, очистить от семян и нафаршировать. Затем стручки поставить вертикально в кастрюлю, залить одним стаканом теплой воды и варить на медленном огне.

я недавно рецептик откопала, уже опробовала, и сегодня буду тоже готовить. Куриное филе с овощами. Из куриного филе сделать крупные отбивные (по 3 шт. из каждого кучоска) , отбить, выложить на смазанный маслом лист, слегка посолить и поперчить. сверху уложить лук кольцами, потом перец болгарский кольцами, потом помидоры кольцами. Опять посолить и поперчить. Потом майонез, а сверху - тертый сыр. И поставить для запекания в духовку. Такая красота получается, и быстро, и мясо очень сочное.

приготовь дранички .или варенички с различной начиночкой

Если бы написали ещё из каких продуктов

я сегодня буду жарить свинячью отбивную на решетке, на гарнир- огурцы и помидоры, зелень, запивать сухим красным вином. ПАТАМУШТА ПЯТНИЦА!!!!

Куринная грудинка тонкими пластами зам. в молоке, доб. петрушку рез., яйцо сырое, соль, перец. Через 5'обвалять в панировочных сух. и обжарить. Подают с любым "свежим" салатом.

ГОВЯДИНА НАДРЕЗАННАЯ С ХРЕНОМ
Ингредиенты:
600 г говядины без кости (кострец или огузок, лопатка) , 60 г жира, 50 г лука, 30 г муки.
Начинка: 100—150 г хрена, 1 яйцо, соль, сахар, 2—3 ложки сметаны, 40 г толченых сухарей.
Приготовление
Мясо обмыть, сильно отбить тяпкой, посолить, посыпать мукой. Подрумянить со всех сторон на сильно разогретом жире. Переложить в кастрюлю, добавить очищенный, нарезанный кружками и поджаренный в оставшемся жире лук, влить 1/8 л воды и тушить на слабом огне под крышкой до мягкости.
Приготовление начинки. Хрен промыть, очистить, сполоснуть, натереть на мелкой терке, прибавить толченых сухарей, яйцо, сметану, соль и сахар по вкусу, вымешать так, чтобы получилась однородная масса. Начинка должна быть густой.
Готовое мясо вынуть, нарезать поперек волокон наискось тонкими, широкими ломтиками, причем каждый второй ломтик не обрезать до конца. В надрезы вложить приготовленную начинку, два ломтика, образующих порцию, прижать друг к другу. Порции снова положить в кастрюлю с соусом, в котором тушилось мясо. Тушить еще 10 мин.
Мясо осторожно выложить на продолговатое блюдо, залить соусом.
Подавать с картофелем в любом виде, с заправленной свеклой, отварными овощами или салатом из сырых овощей.

ВЫРЕЗКА ТУШЕНАЯ СО СМЕТАНОЙ
Ингредиенты:
700 г вырезки, 1—2 ложки растительного масла, 20 г муки, 60 г жира, 1/8 л сметаны.
Приготовление
Мясо обмыть, срезать лишний жир, слегка отбить тяпкой, смазать растительным маслом и так оставить в закрытой посуде на 1—2 ч. Посолить, посыпать мукой и подрумянить со всех сторон на сильно разогретом жире. Переложить вместе с жиром, на котором жарилось, в кастрюлю, залить подсоленной, размешанной с оставшейся мукой сметаной, накрыть крышкой и вставить в жаркий духовой шкаф на 20—25 мин (не дольше) .
Готовое мясо нарезать поперек волокон наискось широкими, тонкими ломтиками и в той же последовательности уложить на продолговатом блюде. Соус посолить по вкусу и залить им порции мяса на блюде.
Подавать с картофельным пюре, макаронными изделиями, свеклой, стручковой фасолью или другими овощами.

МЯСО С ПЕРЦЕМ ПО-МЕКСИКАНСКИ
Ингредиенты:
250 г говядины (филе, бедро, ребрышко) , 250 г помидоров, 250 г спелой фасоли, 1 рюмка красного вина, 3 ст. ложки растительного масла, 1 большая луковица, 1 стручок сладкого перца, 1 ст. ложка молотого красного перца, 1 ч. ложка соли, 1/3 ч. ложки черного молотого перца (по желанию) , 1—2 острых перчика.
Приготовление
Замоченную с ночи фасоль отварить. Нарубленный лук слегка обжарить в растительном масле, добавить нарезанное мелкими кубиками мясо, а также мелко нарубленный стручковый перец. Влить немного горячей воды и сильно посолить и поперчить. Мясо тушить на слабом огне, закрыв крышкой. Затем добавить фасоль и нарезанные дольками помидоры. Через 10 мин влить рюмку вина и оставить на огне 5 мин.
Рассчитано на 2—3 порции.

кастрюля, берем 5 яиц, лук, масло, ну я йца взбиваем, вначале обжариваем лучок, можно томату добавить, при обжарки лука, ставим чайник чая, ну горячей воды, все обжарили, яйца пожарили в казане, перемешали, добовляем воды уже горячей, в это время солим добавляем ролтон приправу, соль, петрушку, на ваш вкус, затем все закипает опускаем лапшу ролтон яичную 10 минут и готовы, можно яйца с колбасой.... приятного аппетита

котлеты с картошкой
гуляш с макаронами
плов
солянку с сосисками
на выбор

нужно исходить из набора продуктов

500 гр. мясного фарша, 300 гр. сыра, 1 банка шампиньонов, 150 гр. майонеза.
Фарш посолить, выложить на форму, политую растительным маслом. Намазать майонезом, сверху положить шампиньоны. Всё это посыпать тёртым сыром и поставить нагретую духовку на 40-50 минут.

Я сегодня готовлю: отбивная говядина в соусе, отварная гречка с маслом. Вкусно и быстро.

Возьми "магги на второе для курицы с чесноком" там есть пакет для запекания, в этот пакет укладываем курицу разделанную на не большие куски и средний картофель разрезаный на 4 части ( картофелин 5,6),высыпаем туда же приправу все тщательно перемешиваем закрываем пакет и в духовку на 40 мин. при t 280. Я всегда так делаю когда надо быстро и вкусно, моим домашним очень нравится. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!