Хочу приготовить на ужин картошку с рыбой! Дайте пожалуйсто рецепты запикания!

РЫБА, ЗАПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ С МАЙНЕЗОМ И СЫРОМ
берешь филе рыбы; перчишь, укладываешь на противень, сверху колечко лука, тоненький кружочек соленого огурца, все это заливаешь майонезом и засыпаешь сыром (если он есть) . Противень заранее смазать салом или маслом. Ставишь в духовку - минут на 15-20 на градусов так 200. Получается очень красиво, вкусно и сытно. А картошечку можно отварить и подать с укропчиком!

Сом запеченный с картофелем

Слегка обжарить нарезанные порционно куски филе в масле и выложить их в форму. Обжарить в оставшемся масле муку, влить молоко с желтками и взбить. Смешать с тертым сыром, посолить, поперчить и вылить в форму. Перемешать филе с взбитыми белками, нарезанным брусками картофелем и толченым чесноком. Запекать 25' при 220°. Перед подачей посыпать зеленью и украсить кружками лимона.

500 г филе сома, 500 г картофеля, 250 г молока, 100 г сыра, 100 г сливочного масла, 3 с. л. муки, 2 яйца, 2 зубка чеснока (вместо чеснока можно добавить мяту)

К сожаленияю Вы не написали вид рыбы. Нежную рыбу (сазан или форель) так готовить нельзя: пережарятся.

Обжариваем по отдельности картофель кружочками, рыбу порционными кусками, измельчённый репчатый лук. Сковороду смазываем маслом, по краям раскладываем картофель, в середине размещаем рыбу, на неё кладём жареный лук, сверху -кружочки крутых яиц или отваренные грибы. Заливаем сметаной, посыпаем сыром и запекаем в духовке.
На 600г рыбного филе---100г грибов, 2 яйца, по 300г лука, картофеля и тёртого сыра
По этому же принципу можно приготовить телятину и свинину, мясо птицы, овощи, особенно вкусной получается цветная капуста. Рецепт универсальный.

запИкания - это от слова пикать, что ли?...))) понятия не имею, как рыбой с картошкой можно пикать)))

прочла: вдвойне сложить фольгу: вниз кружочками резаный картофель, сверху подготовленную рыбу (филе) , колечками лук, зелень, ломтиками лимон, вместо соли можно соевый соус, приготовить можно порционно или на весь противень, сверху прикрыть фольгой, фольгу смазать раст. маслом, за 10 мин до готовности верхнюю фольгу снять, чтобы лук зарумянился, если любите, можно вначале ещё добавить морковки сырой или уже обжаренной...

Не знаю, как вам, а мне блюдо очень нравится ввиду простоты приготовления, а также активного одобрения всех родственников. Блюдо недорогое и, что немаловажно, позволяет избежать процесса чистки рыбы, который лично я совершенно не выношу. Итак, идем в магазин и покупаем грамм 700 обрезков любой рыбы, которые продаются замороженными в брикетах. Этого количества рыбы достаточно для того, чтобы накормить семью из 4-5 человек. Кроме рыбы вам понадобится килограмма полтора картофеля, 2 луковицы среднего размера, несколько зубчиков чеснока (без чеснока готовлю принципиально только сладкое:)) . Еще будет нужно сметаны около 300 г, соевый соус (этот компонент по желанию, но лично я его люблю добавлять произвольно во многие блюда) , естественно, соль и специи (опять же, советую купить готовую приправу для рыбы) , масло - растительное или оливковое и много зелени: петрушки, базилика и укропа. Чистим картофель и лук. Картошечку режем кружочками, лук - кольцами. Рыбу нужно разморозить, только ни в коем случае не размораживайте ее в воде! Глубокую сковороду смазываем маслом, укладываем картошечку, половину нарезанной зелени, лучок (можно и наоборот, а по мне вкуснее, когда картошка пропитывается луковым ароматом) . Поверх лучка укладываем рыбные обрезки. И засыпаем оставшейся зеленью. Не забудьте каждый слой посолить! Далее смешиваем сметану, соевый соус и специи. Можно добавить немного горчицы, тертого хрена, немного масла. Все перемешать как можно тщательнее, залить этим рыбу. Накрываем сковороду крышкой и ставим в духовочку. Минут через 15 почувствуете сказочный аромат. Не спешите. Блюдо готовится минут 40, для надежности попробуйте проткнуть картофель зубочисткой. Раскладывайте по тарелкам, наливайте в бокалы вино или пиво и приятно проводите время, беседуя или слушая музыку, второе предпочтительнее. Кроме того, разговоров может не получиться, поскольку рты будут заняты поглощением блюда. Берегите пальцы:) !
Хотелось бы отметить, что данное блюдо особенно интересно в свете экономического кризиса, поскольку позволяет экономить семейный бюджет.

Для этого да и для другого загляните на http://www.say7.info/ Там пошагово все описано и иллюстрировано - и для начинающих и для опытных есть что найти.

На протвинь положить кусочи филе рыбы, предворительно посолить и по перчить) , сверху положить картофель нарезанный кружочками. Все смазать майонезом и посыпать сыром. на дно протвиня налить немного воды. Поставить запекать в духовку. Я готовность определяю по картошке. (30-40 мин.)

Беру филе (любим морской язык) сбрызнуть лимоннымсоком и приправкой для рыбы. Форма или сковорода смазать маслом немного 1 слой кртошка брусками сверху рыба потом пакетик замороженных овощей (по вкусу) и еще слой картошки. Все сырое. Накрываю крышкой и на 30 мин в горячую духовку. Потом снимаю крышку, поливаю майонезом и еще 15-20 мин. Вкусно как горячим так и холодным

в чашку на кидала и в духовку, и жди 3 ч