как приготовит мне колтету скажите рецепт приготовления домашных котлет, хочу приготовить на ужин семье

Я беру смешанный фарш (говядина+свинина) , солю, перчу, вбиваю яйцо. В блендере измельчаю большую луковицу, 3-4 крупных зубчика чеснока, два куска хлеба, замоченных в молоке. Хорошо вымешиваю фарш и добавляю столовую ложку с горкой сметаны. Еще раз хорошо мешаю, фарш ведь как и тесто "любит руки". Формирую котлетки и, ни в чем не обваливая, жарю на растительном масле до румяной корочки! :)

1 кг фарша 4 луковиц 2 средних картошины одна большая чесночина перемолола 3 ломтя батона в молоке намочила руками выжала и руками разкрошила 1 яйцо посолила поперчила перемешала на соль попробовать и жарю

в фарш добавь лук чесночек яйцо соль перец немного хлебушка смоченного молоком. сформируй котлеты, обваляй в сухарях и жарь

я делаю аналогично первому варианту, который Лена прислала. . единственное я не кладу чеснок и сметану. . а хлеб беру только белый или батон, также размоченный в молоке. . получается очень вкусно) ) можно добавить рубленную зелень.
как вариант, можно приготовить с начинками, во внутрь котлеты заворачиваете:
- кусочек сыра,
-немного обжаренных или консервированных грибов
-вареное яйцо
- консервированный горошек, овощи
и т. д
можно в фарш подмешать немного консервированной кукурузы, горошка. .
в общем как вам болье нравится)) )
Удачи!

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=177-recept-Kotlety-domashnie
тут даже с картинками

Продукты для куриных котлет с грибами : 500 г куриного мяса, 200 г свежих грибов, 1 яйцо, 1 луковица, 1 стакан панировочных сухарей, соус молочный, масло растительное, соль, перец.

Для приготовления куриных котлет с грибами лук очистите, измельчите и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета. Грибы для котлет помойте, порежьте, обжарьте.

Смешайте для котлет грибы и лук, посолите, поперчите, добавьте желток и небольшое количество молочного соуса.

Куриное мясо пропустите через мясорубку, сформуйте лепешки. В центр каждой лепешки положите грибную смесь, заверните, сформуйте котлеты.

Котлеты обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте в растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

К столу котлеты подавайте с овощным гарниром или рисом, с овощным салатом и зеленью.