скажите пожалуйста как приготовить плов с черносливом и изюмом?

Рецепт
Плов с курагой, изюмом и черносливом
Приготовить откидной плов. Сушеные фрукты промыть в горячей воде, выложить на сковороду с разогретым маслом, добавить сахар, гвоздику и слегка обжарить. В откидной плов положить готовые сухофрукты, перемешать. Подавать плов на блюде, полив маслом и посыпав корицей.

Ингредиенты:
рис
2 стакан

курага
0.5 стакан

изюм
0.5 стакан

чернослив
0.5 стакан

масло топлёное
0.5 стакан

гвоздика
по вкусу

корица
по вкусу

сахар
по вкусу

ширин плов модифицированый. рис замочить на 30 минут. сухофрукты- горсть кураги горсть чернослива горсть темного изюма госрть светлого изюма положить в 200 гр сливочного масло в кастрюльку и добавив пол стакана воды и столовую ложку сахару потушить на малом огне, пока не пропитаются жидкостью и не набухнут. рис сварить 10 минут в большом количестве воды с солью до пол готовности. т. е. переламывая рисинку - уже не видна белая серединка. весь срез риса имеет одинаковый цвет. тогда рис откидывают на лрушлак и промывают холодной водой. режут несколько картофелин на круглые толстые ломти и ложат на дно казана в котором растопилось пол стакана масла. сверху кладут половину риса, сверху сухофрукты сверху остальной рис. картошка прожарится и протушится и не даст рису пригореть. обматывают крышку казана полотенцем плотно прикрывают казан. греют 10 минут на среднем огне и 40 минут на малом. не открывать крышку! . потом подождать еще 30 минут, пока рис отдохнет. .и можно его перекладывать на блюдо! . картошка будет поджаристой и может быть немного подгорелой - не беспокойтесь! положите ее по краям плова! на нее найдется больше любителей, чем будет картошки. по правилам на дно делают лепешку, но я люблю этот рецепт

это уже не такой плов как с мясом (((((

Так же как обычный. Когда основа из лука-моркови-мяса готова, туда промытый чернослив, курагу и изюм кладут. А только потом рис закладывают. Очень вкусно

Как обычно, только добавь минут да 10 до готовности чернослив и изюм. Еще добавляется много сливочного масла.