Подскажите, что приготовить из куриной грудки?

Когда надоедают жареные, готовлю рулет. Начинка любая! Нравится с грибами и сыром. Очень вкусно с тертой на мелкой терке морковью и сыром.

Шкуру снять и отварить со специями, бульон выЛить.

Куринные грудки по медитерански
(на 6 персон)

1 столовая ложка оливкового масла
6 куринных грудок
250 гр моцарелы
500 гр цукини
6 больших помидор
соль, перец
1 пучок базилика и орегано

1. возьмите алюминевую фольгу (25х25) и смажьте её оливковым маслом.
2. распределите равномерно нарезанные кусочки цукини и помидоры на фольгу.
3. на них положите зелень: базилику и орегано.
4. кусочек куринного филе надрежьте сверху несколько раз, посолите, поперчите и воткните в разрезы сыр моцареллу.
5. крепко защемите бумагу и положите на противень на 30 мин при 200°.

жаркое под стрихниновым сосусом

котлетки: мясо, яичко, лучок, сыр потертый, соли чуть (из-за сыра можно пересолить) , перчик-можно потом в кляре, а можно и так не обваливая.

ну зачем вам все эти жиры? Я делаю на пару и туда же овощи: капусту обычную,
брокколи, морковь и т. д. Но держать не долго на огне. мин20. А есть можно
с соевым соусом и маслом оливк. или раст.

куриные грудки (с кожицей) - 4 шт. (по 150г)
булочка (поджаренная) - 1/2 шт.
чеснок - 2 зубчика
помидоры (маринованные сушеные) - 50г
сыр (тертый) - 100г
уксус бальзамико - 2 ч. л.
соль, перец - по вкусу
растительное масло - 2 ст. л.
соевый соус - 2 ст. л.
несколько веточек тимьяна.

Филе вымыть, обсушить и вырезать в каждом по "кармашку". Покрошить булочку. Чеснок мелко нарубить. Нарезать помидоры мелкими кубиками. Перемешать с чесноком, хлебными крошками, сыром и уксусом.

Начинить массой "кармашки". Закрепить зубочисткой и поперчить. Перемешать с соевым соусом растительное масло и намазать смесью мясо. Поджаривать на гриле 15 минут. При приготовлении на сковороде обжаривать филе в 1 ст. ложке растительного масла 15 минут.

Нарезать фаршированные грудки, разложить их по тарелкам и украсить тимьяном.

я со вчерашней недоеденной курицы сняла мясо. Присоединила туда. что нашла в холодильнике- 2 соленых огурца. укроп. чуток свежей капусты. лук репчатый. больше у меня ничего не было .В се покрашила. Приготовила тесто на клецки. т. е яйца. мука .соль. чуть воды. и все соединила. Отварила в воде. Брала ложкой и опускала в кипящую воду. Выложила на красивую тарелку. Можно подать бульон. но у меня ничего нет. так что поставила сметану и майонез на выбор. Все удивлялись . что за блюдо. но ели с удовольствием!