Как приготовить картофель фри???срочно надо

Картофель-фри
Рецепт: Очищенный картофель нарезать соломкой, брусочками или тонкими ломтиками, обсушить полотенцем, чтобы жир при жарении картофеля не пенился. Опускать картофель в кипящий жир и жарить до золотисто-желтого цвета. Вынуть его шумовкой на сито, дать стечь лишнему жиру, посыпать солью. Приготовляя большое количество картофеля, не кладите его весь сразу в небольшую посуду с жиром, жарьте небольшими порциями, иначе картофель остудит жир и блюдо будет испорчено.

Чтобы нарезанный картофель не темнел и не терял качества, его надо обжаривать в жире порциями, выкладывая на сито слегка желтым. Когда весь картофель будет обжарен, жир еще раз прогреть, опустить в него снова весь картофель и жарить до светло-коричневого цвета. Затем вынуть шумовкой, дать стечь жиру, посыпать солью.

картофель порезать полосками. обсушить в полотенце и обжарить в кипящем масле. масла много надо.

http://www.bestwomanworld.ru/node/235
http://kuking.net/16_3.htm

Порежте соломкой, налейте масла в сковородку или кастрюльку, половину, если нет фритюрницы и жарьте по немногу до появления корочки

если нет фритюрницы-в большом количестве масла в глубокой посуде обжарить до золотистого цвета тонкие ломтики (размер не важен, главное-толщина..) можно добавить специи-перец паприка лавр гвоздика зелень сушёная..

Ручками пля!
Чистим картошку, почищенную кидаем в емкость с водой, режем лук (опционально, но вкуснее будет и фри в том числе) , моем сковородку, вынимаем картошку из воды и режем на необходимые дольки, дольки скидываем в тарелку (ах да, запамятовал, обсушить надобно) . Ставим сковороду на огонь, сразу поливаем ее небольшим количеством масла, через 5 минут скидываем картошку, доливая масла, много масла и оставляем на огне, не забывая следить, чтобы ничего не подгорало. Иногда нужно будет подливать маслица. Когда будет готова - поймете сами. Картошку - в сито, масло - слить.

греешь фритюрницу льешь туда масло, жаришь там картофель. Все просто.
На сковородке даже не мечтай.

Купи уже порезанный замороженный картофель фри. И просто пожарь его на сковородке. Получится очень вкусно

порезал на мелкие кусочки, в раскаленную сковороду и жарь, себе на здоровье

замороченное блюдо нужно много растительного масла и картофель далеко не мелкий, жарят в основном во фритюрнице или в кастрюле масло должно кипеть картофель порезан соломкой и перемешан с солью, для удобства допустим я использую ковшик с ситом окунул в кипящее масло дождался характерного окраса вынимаю, ВНИМАНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ДОЛЖНА БЫТЬ ХОРОШАЯ ТЯГА ТК МНОГО ДЫМА, НЕ ОБОЖГИТЕСЬ!!!