какие рецепты ДИЕТИЧЕСКИЕ знаете в духовке? и как диетически можно приготовить кабачки?

Я бы с удовольствием узнал, как их приготовить не деетическию

я много всего диетического готовлю в духовке, рыбу в фольге запеченную, фаршированные кабачки, котлеты не жареные рыбные и мясные, курицу по-всякому в фольге, могу поделиться своими технологиями. пишите, какие у вас продукты и какие требования к диете. у меня просто муж после язвы.

просто запечь с солькой

Рагу из овощей

•Кабачок — 2 шт
•Баклажан — 2 шт
•Перец болгаркий (красный1 зеленый1) — 2 шт
•Лук репчатый — 1 шт
•Чеснок — 2 зуб.
•Помидор — 4 шт
•Масло оливковое — 50 мл
•Зелень — 1 пуч.
•Специи

Для этого блюда берем определенный набор овощей: кабачки, баклажаны, перец, помидоры и лук, это основа, можно добавить по вкусу специи, зелень или более калорийные продукты: яйцо, гренки.

На дно широкой кастрюли наливаем масло, овощи нарезаем крупно и закладываем в такой последовательности: сначала протушиваем лук, добавляем перец,

затем кабачки, баклажаны и помидоры. Солим, добавляем специи, накрываем крышкой и тушим на слабом огне полчаса. Не добавляем жидкости, овощи тушатся в собственном соку.

Готовое писто хорошо хранится несколько дней, не теряя вкуса. Используем в холодном и горячем виде. Я делала на обед, как первое блюдо, поэтому разложила в керамические мисочки, сверху добавила сырое яйцо и поставила в духовку на 10 мин, чтобы яйцо запеклось, пожарила гренки

рататуй, стушите кабачки с разными овощами в горшочке

Кабачок разрезать пополам, вынуть серединку, посолить. Положить внутрь любой фарш, залить сливками и запечь до золотистой корочки.

на пару

Куриное филе в «рукаве» с овощами
Ингредиенты: 500 грамм куриного филе, горсть маслин или оливок без косточек, 1 болгарский перец, 1 большой помидор, 4 крупных картофелины оливковое масло, специи, перец, соль, лимонный сок, зелень.

Приготовление. Куриное филе помоем, нарежем небольшими кусочками, польем лимонным соком. Сложим в миску, добавим помидор, который мы порезали кубиками, перец, нарезанный соломкой, оливки, нарезанные колечками. Специи, зелень, или сухие травки – базилик, орегано, майоран. Картофель нарежем небольшими ломтиками, посолим и перемешаем. При желании добавим нарезанный кусочек ветчины, чтобы курочка не была постной. Добавим несколько ложек оливкового масла, перемешаем и переложим в рукав для запекания. Завяжем по бокам и сделаем сверху иголочкой несколько проколов, чтобы выходил пар. Переложим рукав на противень и запекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.