кто знает рецепт пирога - поделитесь!

слоеное тесто — 200 Гр
морковь — 4 Шт
цукини — 3 Шт
луковица — 1 Шт
сливки — 1 стакан
сыр Фета — 200 Гр
соль, перец

Рецепт "Овощной пирог":
выложить тесто в форму, проколоть вилкой, поставить в холодильник
Нарезать морковь тонко вдоль на пластины.
Сделайте то же самое с кабачками.
Нарезать луковицу.
Морковь положить в кипящую подсоленную воду. Держать около минуты с момента закипания.
Достать морковь, окунуть в холодную воду, затем просушить на полотенце.
Сделайте то же самое с кабачками.
Разогреть духовку до 210 ° C. Собрать пирог: выкладывать овощи по кругу, чередуя кольцами морковь и кабачки ...
.. Пока вы не заполнили весь пирог.
смешать сливки, сыр Фета, лук, соль и перец вместе.
Залить пирог, готовить в духовке около 40 минут.

Пирог с клубникой

Состав

для теста
мука - 400 г,
маргарин - 250 г,
сметана - 100 г,
желтки - 3-4 шт,
сахар - 100 г,
лимонная кислота - 0,5 ч. ложки,
сода (не гашеная) - 1 ч. ложка

для начинки
клубника (свежая или мороженая) - 300 г,
сахар - 150 г,
сырые яичные белки - 3-4 шт.

Приготовление

Маргарин порубить с просеянной мукой, всыпать соду и лимонную кислоту, добавить желтки, сахар, сметану и замесить крутое тесто.
Затем раскатать его толщиной 2-3 см. , положить в форму смазанную маслом, наколоть всё тесто вилкой и поставить в духовку на 20-25 минут (160-170 градусов) , пока корж не станет золотистого цвета.

За это время, взбить белки в густую пену, затем, постепенно добавляя сахар продолжать взбивать до полного его растворения - должен получиться густой крем. Взбитые белки перемешать с клубникой, разрезанной на половинки, покрыть этой смесью уже готовый корж.

Поставить смазанный корж в духовку на 10-15 минут. Пирог готов!