Ко мне в субботу приходят гости. Что можно приготовить на ужин?

на первое - авокадо с креветками или спаржу с ареветками в розовом соусе. потом легкий суп - если холдный - авголимон- холодный суп с кусочкоами куриной грудки, укропом лимоном и яйцом. рецепт - пишите в мой мир. на главное блюдо- стейки из вырезки со свежими грибами и сметанным соусом. мясо для стейков- вырезка или филе толщина мяса 3 см . жарить 4 минуты на одной стороне 3 минуты на другой.. подать с печеной в фольге картошкой или картошкой гратинуа. рядом зеленый салат. на десерт- салат из свежих фруктов с мороженым.

Мясо с картофелем по-французски
1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
300 г лука
майонез
соль
перец
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут) . Сверху посыпать тёртым сыром.

Фаршированные помидоры от Бьянки
Нескольким средним помидорчикам срезать верхушку, вычистить внутренности и набить смесью из тертого сыра, тертого чеснока и майонеза. Сверху посыпать рубленой зеленью. Красиво выглядит на блюде и главное - очень вкусно! Начинить помидоры можно чем угодно - кому что нравится.

КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА.
Кабачок
фарш
лук
помидор
сыр
яйца
майонез.
Кабачок нарезать тонкими кольцами, очистить от кожицы и серединки. Кольца кабачков выкладываем на смазанный маслом противень. В очищенное кабачковое кольцо кладем готовый фарш, мелко рубленный лук, несколько колечек помидора, посыпаем сыром и заливаем смесью яйца и майонеза. Ставим в разогретую духовку и запекаем до полного приготовления фарша.

РЫБКА "ПРЕЛЕСТНИЦА"
2 картофелины, 1 кг рыбы, 1 большая луковица, 1 помидор, 200г майонеза, 3 зубчика чеснока, зелень.
Картошку нарезать кольцами и сложить в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом, чуть посолить, сверху выложить нарезанную на кусочки рыбу (уже очищенную) .
Посыпать порезанным на полукольца луком, помидором (нарезанным колечками) , полить майонезом с раздавленным чесноком и посыпать зеленью. Оставить на 20 минут, чтоб пропиталось, затем поставить в горячую духовку и запекать до готовности (минут 20-25)

КАРТОФЕЛЬ ПОД КУРОЧКОЙ:
1 курица (или 3-4 окорочка) , 3 ст. ложки майонеза (или соуса, о котором читайте далее) , 2 дольки чеснока, 2ч. ложки приправы для курицы, соль - по вкусу, 6-8 картофелин, сливочное масло.
Курицу нарезать на порционные кусочки, замариновать в смеси майонеза (а так как у вас майонеза нет, то можно заменить его смесью сметаны с добавлением ложечки горчицы и чуть-чуть соевого соуса) , соли, чеснока, приправ, хорошо перемешать. На сковороду положить немного сливочного масла, затем нарезанный небольшими ломтиками картофель, сверху - кусочки курицы. Залить соусом, в котором она мариновалась. Запекать 1 час при 180 градусах.

Картофель с кайенским перцем и семенами кориандра (по-мексикански) .

5-6 картофелин, 2-3 дольки чеснока, расти. масло, измельченные семена кориандра, кайенский перец, паприка, соль, зеленый лук.

Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать ломтиками (я люблю нарезать брусочками или на 4 полумесяца) . Посыпать солью, паприкой, семенами кориандра, перцем. Добавить измельченный чеснок и 3-4 ст. ложки растит. масла, тщательно перемешать.
Выложить в форму для запекания и запекать в нагретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки или обжарить на сковороде на растит. масле (но в духовке получается вкуснее: сверху картошечка с корочкой, а внутри она мягкая, сочная - как картошка-фри) .
При подаче посыпать зеленым луком

Сегодня дочь готовила-молодые кабачки (см. 15-20) порезать вдоль, вынуть ложкой мякоть, начинить фаршем, сверху посыпать тертым сыром или положить полоски сыра. В духовку запекать. очень вкусно, красиво...

всего и побольше а на последок чай слабительное)))))

Закажите пиццу и прочую лабуду под какой-нибудь черно-белый фильм) и не заморачивайтесь с кухней)
Все жрать чтоли ходят в гости) ) я не пойму))))))

курицу или мясо с картошкой в духовке.... никогда не прогадаешь

если 20-30 то непарся мяса и чипси и пива и водка а если 30-50 то там труднея

Будь Оригинальна, оливье уже всех достал0, Собачку какую нить бездомную в собственном соку, гости запомнят ужин на всю оставшуеся жизнь.

мясо по-французски, легко и быстро)))

щас лето, выходные, купи мяса и сделайте шашлык, и скучно не будет и полакомитеся, ну а если вегетарианцы, тоже шашлык, только из грибов, офигенно вкусно.

Долму приготовьте
и хорошее красное вино
рулетики из ветчины с сыром

Приготовьте фуа-гра с трюфелями.