Мамалыгу кто придумал и где?

"В давние времена жила в молдавском селе молодая пара Василе и Мария. Муж, сильный и работящий, целый день трудился в поле, и к вечеру так уставал, что никаких сил не оставалось для любимой женушки. Горевала молодая, плакала в подушку подле мощно храпящего любимого, но слезы ее не могли пробудить утомленного супруга.
Ясным осенним днем заглянула к Марии матушка с гостинцами. Молодая ей на шею бросилась, только и смогла сказать «МАма, МАЛо... » и зарыдала в голос «Ы-ы-ы» .
Узнала мать причину кручины, успокоила: «Будем для твоего мужа отвар делать лекарственный, силу его мужскую увеличивать. А чтоб не догадался да не обиделся, назовем сие средство МА-МАЛ-Ы-...ГА! »
Так матушка и себя упомянула, и суть проблемы изложила, а конечное «ГА! » добавила для усиления намерения.
Поучает она доченьку:
- Кочан кукурузный видела? Какой он мощный, сочный да наливной? Мука из него – порошок целебный. Его-то и будем заваривать, не сухим же есть!
Налили они в казан воды родниковой, посолили слегка, давай в кипящую воду муку кукурузную сыпать. А дочери все мало, «давай» , - говорит -, «погуще сделаем, для усиления эффекта» . Насилу мать ее остановила. Глядит, а в казане не отвар, а уж каша жидковатая, да все набухает, становится гуще и гуще - все соки в себя тянет.
Матушка ее ложкой мешает и напевает:
Кукурузная мука
Для любого мужика
Сварится навариста
Да на стол поставится
Приготовлю суженому
Мамалыгу к ужину
Станет мужик сильный
И любвеобильный
Мамалыга готова, ее из казана да в свадебное полотенце опрокинули, укутали. - «Заворачиваем в полотенце – повышаем потенцию» , - приговаривает матушка.
Вечером муж пришел уставший, за стол сел, а женушка мамалыги горячей ему отрезала, сметаны сверху положила побольше, чтоб уж наверняка подействовало, да мясца жаренного, как же мужику без мяса? И вина стакан красного, терпкого да ароматного поставила, тут уж не мне о пользе вина рассказывать, факт общеизвестный.
Что тут дальше рассказывать? Соседи, что в ту ночь мимо проходили, к утру по всему селу слухи разнесли. Сбежались жены соседские, рецепт выспрашивать да записывать.
Так молодых и прозвали Мария и Василе Мамалыга. А в селах молдавских до сих пор фамилия эта встречается, потомки их, значит! "

В Абхазии в мамалыгу добавляют сулугуни. Поэтому, каша у них самая вкусная!

Придумали народы романской группы понятней объяснить -густая кукурузная каша подают со шкварками, йогуртом, яичницей, сыром, творогом, зеленым луком и др. ингредиентами

румыны

Мамалыга - это молдавское блюдо. Готовится из кукурузной муки, очень вкусно.

наверно румыны или молдоване... но в молдавии это считается национальным блюдом, подается с рыбой и муждеем

а что это такое?

Бесчисленное множество географических названий происходит от индейских слов, включая штаты Массачусетс, Огайо, Мичиган, Миссисипи, Миссури и Айдахо. Индейцы научили европейцев выращиванию сельскохозяйственных культур, получивших широкое распространение во всем мире, таких как кукуруза, помидоры, картофель и табак. Среди многих вещей, изобретенных индейцами, можно назвать каноэ, снегоступы и мокасины. Привезенная
из Америки и легко прижившаяся кукуруза оказалась идеальным злаковым
дополнением. а мамалыгу делают из кукурузной муки, и употребляют ее все народы.

http://www.gotovim.ru/recepts/garnish/kuku/mamalyg.shtml