А кто-нибудь делает классическую итальянскую пиццу? или только пироги с майонезом стряпаете?

Наверное, тоже пирог, только без майонеза. Обычное дрожжевое тесто на воде, а в качестве начинки соус из взбитых помидоров, консервированных в собственном соку, свежих помидоров и сыра пармезана (он не тянется, при нагревании.)

нам ватрушка ближе

и какое отношение пироги с майонезом имеют к пицце? да и что это такое-пирог с майонезом? нах он в пироге

как же бесит меня этот понтогон.... даже опуская рецепт теста и начинки, ты НИКОГДА не приготовишь итальянскую пиццу в домашней духовке, т. к. она не печь с открытым огнем, в котором не более 90 секунд готовится Маргарита. Посети Италию, озадачься условиями, традициями, историей.... прежде чем хаять и хамить людям, которые тебе искренно пытаются дать совет на изначально бесперспективную задумку... .

действительно, половина ответов-с кефиром, содой, маргарином и майонезом :) А потом удивляются, почему мы живем меньше итальянцев :)

Тесто на пиццу делаю сама, а саму пиццу делаю БЕЗ майонеза, кетчупа. Взбрызгиваю оливковым маслом и с сыром моцарелла.

Неее.. . Только пироги)))

я делаю так (называю это пиццой)) )
Пицца с шампиньонами, помидорами и колбасой
Ингредиенты:
1 порция основного теста для пиццы
6 столовых ложек томатной пасты
1 ст. ложка майорана (приправа такая сушеная)
2 зубчика чеснока
3 помидора
200 г шампиньонов (обязательно свежих - маринованные безвкусные)
150-200 г ветчины или вареной колбасы
150-200 г сыра, который хорошо плавится
Тесто делим на 3 части (или на 4). Грибы режем пластинками, колбасу кубиками, а помидоры полукружиями. Пиццы будем печь по очереди. Каждую часть тонко раскатываем в круг, кладем на противень и смазываем 2 ст. ложками томатной пасты, смешанной с тертым чесноком и майораном.
Сверху выкладываем треть колбасы, помидоров и грибов.
Посыпаем пиццу тертым сыром.
Отправляем в разогретую до 200 град. духовку на 20-25 минут.

незнаю может это не пица но я делаю так: 50гр дрожей. 0.5литра воды. 2ст. л томат паста. 2ст. л под. масла и муки на глаз. раскатываю тонкое тесто (получается на двалиста) начинку кладу: колбаса грибы помидор за пять минут до готовности натераю сыр. (а там как кто любит) дома всем нравится!