Как можно приготовить куриную печонку?

порезала, на сковородку, добавляешь лук, сметану и тушишь минут 10-15,

целиком обвалять в муке с солью и пожарить на среднем огне с луком, пока не перестанет выделяться красный сок. залить красным сладким вином и получится фегато ала венициана- роскошное блюдо которое слеует подавать с мягким воздушным пюре или с жареными бататами

Мне нравится, как мне делали в детстве: печёночку вместе с картошечкой пожарить на сливочном масле.

я ее предварительно отвариваю в воде без соли с лав листом и черным перцем, остужаю, нарезаю тонкоми полосками, обжариваю с луком в слив масле, добавляю лим сок, травки (орегано базилик) , соль, заливаю сметаной и тушу несколько минут. получается очень мягкая и нежая.
гарнир - рис или карт пюре.

Лучше чем Ксина (первый ответчик) , рецепт не придумаешь. Чем меньше или быстрее, готовишь печень, тем она вкуснее и нежнее. Ее рецепт очень прост в приготовлении, занимает мало времени и пальчики оближешь. Я правда еще солю и перчу.

печень стушить с шампиньонами и засыпать все тертым сыром с чесноком

Куриная печень, жаренная с луком и сладким перцем: http://www.say7.info/cook/recipe/76-Kurinaya-pechen.html
Куриная печень, жаренная с грибами и гречкой: http://www.say7.info/cook/recipe/691-Kurinaya-pechen.html

обжариваю морковь, потом лук туда же. . и печень порезанныую на кусочки. пара минут и вкуснатища готова.. . приятного аппетита

Кладу печенку в воду, а в это время обжариваю много лука и моркови, печенку выкладываю туда же и до
готовности, подавать с картофельным пюре и свежими овощами. Быстро и вкусно.

наливаем в глубокую тарелку сливки, режем репчатый лук колечками. добавляем соль, перец и нарезанную квадратиками печенку. оставляем ее в сливках на 15-20 минут. затем в сковородку наливаем оливковое масло и выкладываем печенку, обжариваем с 2-х сторон и выливаем сливки с луком в печенку, добавляем мелко нарезанный укроп и вареные креветки, закрываем крышкой и тушим 10 минут. очень вкусно и нежно получается))) приятного вам аппетита!

Салат "Вечер декабря":
Свекла (вареная) — 1 шт
Печень куриная (жареная с морковью и луком) — 300 г
Салат (листовой (любой) )
Яблокo (зеленое) — 1 шт
Сыр — 70 г
Чеснок — 2 зуб.
Майонез (для заправки)
Орехи грецкие — 30 г

на тарелку выкладываем листья салата (рвем их крупными кусочками)
слой тертой на крупной терке свеклы смазываем майонезом
слой печенки промазываем майонезом
Свеклаяблоко нарезаем соломкой и хорошенько поливаем лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели... смазываем слой майонезом
Печень куринаяпосыпаем салат тертым на мелкой терке сыром и чесночком
Салатукрашаем грецкими орехами, которые делают вкус салата еще интереснее и ярче..

а я обваливаю ее в муке, солю и с лучком жарю.