Как приготовить куриные желудочки?

У меня папа их обжаривает, как обычное мясо с луком и морковью, только туда еще огурчиков соленых и вина чуть-чуть. Объеденье, хотя я так до сих пор и не научилась так готовить.

Суп в глиняных горшочках в духовке. И специй не жалейте. В гриппозное время- на УРА пройдёт

Сварить их в подсоленой воде 1.5 часа, далее обмакнуть в яйце и панировочных сухарях, обжарить до золотистой корочки.

Я готовлю так:
-желудочки
-картофель
-лук
-грибы
-сметана
Желудочки порезать и поставить варить (20мин), лук обжарить, картофель порезать, морковь на терке, сметана это все добавить и варить еще 20-30мин. Вкусно!

куриные желудки (чищенные) - 600г; помидоры - 2-3 шт. ; карри (смесь) - около 1/2 ч. л. ; кетчуп - около 100 мл; соль - по вкусу; чеснок - 1 зубчик; растительное масло для жарки

Куриные желудки промыть, удалить желтые пленочки и еще раз промыть. Вскипятить воду, посолить, добавить лавровый лист. Как только вода закипит, добавьте куриные желудочки. Довести воду до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности около 2 часов. Слить бульон с желудочков. Желудочки нарезать тонкими ломтиками.

Помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать мякоть кубиками. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить помидоры, тушить помешивая. Когда помидоры дадут сок, посыпать порошком карри, перемешать. Подержать немного на огне, затем добавить кетчуп. Хорошенько размешать.

Выложить в соус желудочки, добавить немного воды, чтобы соус полностью их покрывал. По желанию добавить мелко нарезанный чеснок. Тушить под крышкой примерно 20 минут. Блюдо готово.

я такие "вкусности" не воспринимаю ...никак

куриная лапша - лучше не знаю.

Обжарить с луком и морковью (можно добавить грибы) и протушить со специями очень вкусно. Главное, что бы были мягкими. И еще обязательно перед приготовлением порезать.

обжарить добавить лук и протушить

из них можно накрутить фарш -котлеты

жаренные не знаю.... а вот вареные с елкой лапшой и чесноком, делаю. все лопают с удовольствием. отвариваю долго желудочки минут 40-50. затем добавляю лапшу. за 3 минуты соль, перец, чеснок и зелень

помыть, почистить,
отварить до полуготовности в соленой воде
порезать кусочками
обжарить с луком, морковью
подавать с отварными макаронами или рисом