Кто-нибудь может написать ОЧЕНЬ подробный рецепт обычной творожной запеканки? =) Хочу первый раз приготовить))

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

500 гр. творога,
100 гр. сахара,
100 гр. манки,
50 гр. молока,
50 гр. сливочного масла,
2 яйца. ,
ванилин

Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко, ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпать манную крупу так, чтобы не было комочков.
Яичные белки лучше отдельно взбить и в конце добавить ко всем смешанным ингредиентам. Но можно этого и не делать.
А еще можно в запеканку положить чайную ложку меда и лимонную цедру-тогда еще ароматнее и вкуснее. .
Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 мин для набухания манки. Выпекать в духовке при 180-200 градусов, примерно 30 мин до золотистого цвета.

Уже не помню, где нашла рецепт, их на самом деле очень много. И по вкусу они могут получаться совершенно разными. Этот вариант устраивает меня и мужа (самое главное))) )

0,5 стакана изюма без косточек промыть и замочить в теплой воде на полчаса (как раз пока со всем остальным возитесь)
500-600г творога протереть через сито (не всегда это делаю, особой разницы во вкусе так и не заметила)
2 яйца взбить с 0,5 стакана сахара (тоже не особо морочусь - вилкой до образования пенки)
2/3 стакана манки

Воду с изюма слить (или выпить, если любите) . Все ингредиенты смешать.
Форму смазать маслом и слегка обсыпать мукой (чтоб запеканка не прилипла) . Положить вашу смесь в форму.
Сверху смазать сметаной с маслом (для красоты) 2-3 ст. ложки сметаны + 1 ст. ложка сливочного масла

Выпекать в духовке при 180 градусах около получаса.

Я беру творог развесной, самый твердый, где-то грамм 600+пару яичек+сахар+изюм (если любите) +ванилин (если хотите) -все взбиваем блендером и в фотмочку (плоскую, невысокую) По времени запекания сами смотрите. Когда поймете что почти готово смажте сгущенкой, вареньем или еще чем-то. Разрезать лучше подостывшую. Япробовала ее делать по рецептам разным-получаетя херня какая-то, лучше не мудрить.