Как приготовить большого карпа (6 кг) в духовке? И сколько это времени займет?

Рыбу почистить, помыть. натереть солью снаружи и внутри. В брюшко положить ломтик лимона и мелко порезанный укроп. Обмазать сметаной, присыпать укропом, завернуть в фольгу и поместить в духовку. Выпекать на среднем огне до готовности. (около часа).... ИЛИ ТАК!... Рыбу чистить не надо. Выпотрошить ее. Вымыть. Натереть солью внутри и снаружи. В брюшко положить петрушку, укроп, базилик. Выпекать в духовке на решетке 40-50 минут.

Большой.. .
При 200 градусах минут 50 запекать надо..

лучше изнутри замариновать заранее смесью соли, перца и лимона... начинку - только готовую, не сырую... есть риск, что в толстых местах плохо пропечется, может есть смысл попробовать прикрыть фольгой и где-то с час запекать...

Фарширую я рыбу вот по такому рецепту.
Рыбу чистим, отрезаем голову, удаляем жабры. Аккуратно снимаем кожу чулком, дойдя до хвоста, обрезаем, хвост остается на коже. Отделяем филе, прокручиваем вместе с предварительно замоченной булкой и слегка обжаренным луком. Фарш солим, доб. молотый перец, лучше белый. Начиняем кожу, закладываем фарш и в жаберные щели.
Дно и бока тушилки выкладываем толстыми ломтями свеклы и моркови, на дно кладем костяк, сверху - рыбу. Доб. перец, лавр лист. Заливаем водой вровень с рыбой, Ставим на плиту или в духовку. Готовится около часа. Подавать следует в охлажденном виде

Поскольку карп у вас огромный, может, на противень с высокими бортами его уложить придется. Тогда и сверху прикрыть овощами или фольгой, а в конце это снять, чтобы слегка его подрумянить. По времени - от полутора до двух часов, мне кажется. И следить, чтобы вода не выкипела вся, подливать по мере надобности горячую.

Замаринуй карп на ночь в майонезе и посоли. Майонез отобьет запах рыбный, тины. На хребте сделай надрези, для лучшей просолки и прожарки. Потом запеки перед подачей на стол. Очень хорошо смазать сметаной. Можно с гречкой, или капустой свежей нафаршировать или рисом. Фольге как вареный мне не нравится без корочки получится. Делаю без фольги на 150 град около часа.

уложить можно по диагонали на противень, Можно запекать в фольге как вариант, ингридиенты измените сами от веса рыбы. карп - 2 кг, пшеничный хлеб без корки - 50 г, молоко - 60 мл, лук репчатый - 1 головка, яйцо - 1 шт. , чеснок - 2 зубчика, зелень петрушки, масло сливочное - 1 ст. ложка, масло растительное - 1-2 ст. ложки, перец сладкий - стручки разных цветов, соль, перец молотый - по вкусу .
Приготовление:
Карпа почистить, удалить жабры. Вдоль спины от головы до хвоста сделать разрез и надрезать рыбную мякоть по контуру реберных костей, оставляя на коже небольшой слой мякоти. Перерубить позвоночник около головы и хвостового плавника, вынуть кости и внутренности, рыбу промыть, посолить и поперчить изнутри и снаружи. С костей срезать мякоть и пропустить через мясорубку вместе с луком и замоченным в молоке хлебом, добавить яйцо, сливочное масло, чеснок (пропущенный через чесноковыжималку) , порезанный кубиками сладкий перец, зелень петрушки. Массу посолить, поперчить и хорошо взбить. Полученной массой наполнить подготовленную тушку карпа, спинку зашить ниткой или сколоть зубочисткамиРыбу уложить на смазанный растительным маслом противень, сверху сбрызнуть маслом или смазать майонезом и поставить в духовку на 30—40 минут,

6 кг? ? он в духовку то влезет???