как приготовить рыбу кефаль (1 кг) в духовке если есть еще картошка! подскажите!не усею готовить(

почистить, выпотрошить, натереть солью, перцем, обложить картофелем, смазать майонезом или сливочным маслом и запечь.
или нафаршировать.

а я с неё только филе снимаю в кляр и жарю... намного вкуснее. . а ещё если посыпать приправой вегетта для рыбы, то ммм....

Рыбу я люблю запеченную в сметане. Рыбу моешь, чистишь, натираешь приправой (можно солью и лимонным соком) . полчаса постоит - кладешь в форму, можно целиком, заливаешь сметаной и минут на 45 в духовку.
А картошечку отдельно свари или пожарь

очистить
вложить внутрь ее кусочек лимона и немного консервированного горошка+таматы без кожуры
сверху натереть солью и специями и тоже слегка полить лимоном и растительным маслом
завернуть в фольгу или можно так и в духовку на минут 20-от размера рыбы
как только готова полейте сметаной и посыпьте рублее\нной зеленью
удачи и мира Вам

лушее заливнае в духовке ерунда

Если запекать кефаль, то одна сторона становится резиновой (шкура) , и майонез и сметана не помогут. Поэтому, нужно обеспечить влажность верхней стороне. А именно: лку, картофель, капуста и т. д. Можно добавить зубок чеснока (выдавить) , но не большой. Обтереть рыбу солью, перцем (молотым черным) , чесноком, можно: сметаной, майонезом, раст. маслом. На противень простелить фальгу смазанную раст. маслом, выложить рыбу, засыпать луком (можно маринованным в лимоне) , картофель (разрезаный на дольки) , картофель запекается дольше рыбы. Я картофель сверху мажу майонезом ( на Ваш вкус) , Когда блюдо готово, посыпать мелко нарезанным укропом, петрушкой, кинзой (по вкусу) . И подавайте к столу!