Как приготовить линивые голубцы?

Я делаю так.
Через мясорубку мясо, капусту, рис, отваренный до полуготовности. Пропорции по желанию, можно 1:1:1, можно мяса побольше.
Добавим яйцо, соль, сформируем в виде больших котлет.
Обжарить, а потом тушить в томатном соусе. Подольше.
Подавать со сметаной.
Просто и очень вкусно.

грубо порезать кубиками капусту. фарш смешать с пол стакана риса, пол стакана воды 3 столовых ложки кетчупа и 3-4 чесночных зубчика. соль перец по вкусу. выложить на дно кастрюльки половину капусты . наверх фарш - распределив и утрамбовав его. сверху вторую половину капусты. полить соусом: пол литра воды, стакан томат пасты, 2 ложки сметаны 1 ложка аджики, сольперец повкусу, столовая ложка сахара .все как следует смешать, залить в кастрюлю, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне минут 35-40 . не мешать. получатся очень эстетичные трехслойные голубцы в вкуснейшем красном пикантном соусе.

ЛЕнивые голубцы
* 400 г капусты
* 500 г фарша (любого, по вкусу)
* 200 г отварного риса
* 150 г лука
* 250 г сметаны (10-20%)
* 250 г томатной пасты (или кетчупа)
* панировочные сухари
* соль
* перец
* растительное масло
Капусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1-1.5 см.

Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут.

Затем воду слить, капусту немного отжать.

Лук мелко покрошить.
Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить.

Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.

Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо) .
Смешать сметану и томатную пасту.
Голубцы выложить в форму для запекания. Залить получившимся соусом, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Подавать можно со сметаной.

Ленивые голубцы
0,5 кг фарша,
1 стакан риса,
0,5 кг капусты,
1 яйцо,
1 луковица,
соль, перец,
250 г сметаны,
100 г томатной пасты или кетчупа
Приготовление ленивых голубцов:
Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
Капусту мелко порезать и отварить в кипящей воде 5 мин.
Капусту пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Лук очистить и мелко порезать.
Смешать фарш, рис, капусту, лук, яйцо, соль и перец.
Все тщательно перемешать.
Приготовить соус: смешать сметану и томатную пасту.
Мокрыми руками сформировать котлеты, выложить в противень, залить соусом.
Выпекать голубцы в духовке при 200С 40-45 мин.
Ленивые голубцы готовы, приятного аппетита!

БЕРЁТЕ ФАРШ, МЕЛКО ШИНКУЕТЕ КАПУСТКУ, ДУК МОРКОВКУ. ОТВАРИВАЕТЕ РИС ДО ПОЛУГОТОВНОСТИ. ВСЁ СМЕШИВАЕТЕ. ДОБАВЛЯЕТЕ СЫРОЕ ЯЙЦО И ЛЕПИТЕ КАК КОТЛЕТЫ. ВЫКЛАДЫВАЕТЕ НА ПРОТВЕНЬ ИЛИ СКОВОРОДУ ЗАЛИВАЕТЕ СОУСОМ СМЕШАННЫМ СО СМЕТАНОЙ ИЛИ МАЙОНЕЗОМ И РАЗВЕДЕНЫМИ ВОДОЙ И В ДУХОВКУ. ПОСДЕ ЗАКИПАНИЯ УБАВЛЯЕТЕ ОГОНЬ И ЕЩЁ МИНУТ 30-40 ПОТОМИТЬ.

ленивые голубцы: сначала заленись, а потом все что в доме есть через мясорубку, мясо побольше, капусты, лепишь котлеты и в духовку. А вот с подливкой не поленись, лучше сливочную

Рецепт нашей семьи: 1) Фарш как на простые голубцы, свино-говяжий, отворной рис (одна пятая от фарша) , лук, соль и перец по вкусу. 2)Капуста просто шинкуется, морковь соломкой натерается, мелко режится лук. 3) На сковороде растопить свиной жир (не скромничая), слегка обжаривается лук и моркови. 4) Выкладываете голубцы, в форме сплюснутых шариков и капуста, подсолите. Добавить жир . залить водой, закипели, уменьшили огонь. И пусть тушаться. Они так и называются ЛЕНИВЫЕ, готовятся быстро и нет хлопот. Приятного аппетита!

Фарш+лук+морковь+нашинкованную капусту+рис вареный+соль+перец. Придаете форму котлет и заливаете томатным соком смешанным с водой, прокипятить. На соус можно подать сметану+Выдавить чеснок+соль+перец. И вкусненько будет)))))

мелко порубленное мясо, нашинкованная капуста, морковь, лук заливается водой, соль по вкусу. варить до готовности.