Как правильно резать морковку в плов,крупными кусочками или мелкими(на терке) ? Поспорили с другом.

Режут только соломкой среднего размера. И не кто как любит, а только СОЛОМКОЙ. И следить, чтобы она жарилась, а не тушилась. Это важно. Морковки не должно быть мало. На 1кг мяса - около 1кг лука, 1кг морковки. Если сделаете все правильно - пальчики оближешь!

соломкой на специальной терке - слайсер.

Морковь для плова обязательно нарезается, а не натирается на терке. Поскольку этот плов готовится с куриными котлетками, которые не требуют длительной готовки, вы можете нарезать морковь достаточно тонко (если, конечно, вы предпочитаете такую нарезку моркови в плове) . Лично я люблю нарезать морковь брусочками около 5 мм в сечении.
Традиционно плов готовится в казане, но лично я готовлю его в кастрюле на плите и, поверьте, это вполне возможно, удобно и легко.

Чтобы плов получился ярким, красочным и ароматным морковку режьте тонкой соломкой!! ! Проверено!

её режут несколькими способами, это зависит от того какой плов вы готовите, он ведь разный бывает.... режут так - крупными квадратами, крупной соломкой (стружкой) , полу кольцами, мелко шинкуют.... так что зря спорили....

Не знаю как правильно, но крупная вкуснее в плове.

соломкой.

Длинной, но не тонкой соломкой.

Прямоугольными брусочками, вот приблизительно, как на верхней фотке, только я пополам еще рублю.

а шо есть скрижалии с канонами? ясчитаю - это дело вкуса, сам плов готовлю!

Специальная терка для корейской моркови. Вот так и на этой
терке ее натирайте. Там есть разные насадки.

на терке для каши натирают, для плова надо нарезать: сначала морковь режут вдоль тонкими пластами, а потом по косой крупной соломкой

Кто как любит.

Чем и как лучше резать можете тут посмотреть:
http://vsemrecept.ru/chop-carrots-1365/
доходчиво и со всеми нюансами объяснено.

кубиками мелкими

Вообще-то, соломкой. И это классика. У меня муж морковку не любит, поэтому специально для него я сначала морковь резала крупными шашками - 1 морковку на 2-5 частей. Потом постепенно приучила к морковке соломкой. Сейчас нормально.

правильно резать.... можно соломкой, а проще конечно потереть, я сегодня готовила плов и морковку резала кубиками, красиво и вкусно,

небольшими брусочками)

Морковку в плов резать брусочками, примерно 1,5 х 0,3. Это народное азиатское блюдо, поэтому какая терка в степи у кочевых народов.

Какая разница как правильно?
И кто это правило устанавливает?
Вот как вы любите резать/тереть, так и правильно!)

соломкой!!

По технологии режется мелкой соломкой.

Морковь режется ножом крупной косой соломкой.

режется она прямоугольничками небольшими!

желание и хорошее настроение. плов и шашлык это мужское дело.

соломкой