Купила форель, а что из не приготовить не знаю. Запекла в духовке, не понравилось. Запекла в духовке, не понравилось

посолите в пропорции: 1кг. рыба+ 80грам. соль+ 1столовая ложка сахар = трое суток в холодильник в ткань (бумагу пергамент) и готово.
Остаеться только порезать на бутерброд, но я предпочитаю так, хранить более дительное время в стеклянной таре после просолки плотно уложив в банки и немногосверху залить растительным маслом, чтобы скрыло разделанную и готовую к употреблению рыбеху
Кстати такой посол приемлим и для других видов рыбы (сиг, хариус, кумжа, и рд.)

запекать лучше целиком, только очистить от внутренностей и чешуи. не добавлять ничего - испортите нежный вкус. и не передержите - будет сухая. минут 15 - 20 в разогретой до 170 градусов духовке.
можно и на парУ приготовить.

Приготовьте на пару.

сварите уху! очень вкусно!

Согласна с AMAGA, и лимончиком полить не забудьте.

Я ее в вине готовлю. Лук кольцами, на него рыбу, залить белым вином, посыпать укропом, посолить, поперчить, накрыть фольгой и в духовку минут на 30 при 180 градусах. Можно и так есть, а можно соус процедить, добавить сл. масла и уварить на сильном огне до загустения, потом полить рыбу. Попробуйте, может вам понравится.

в фольге с лучком и помидором соевый соус в соку получается.. . еще на решетке и подаете с соусом -сок лимона смешиваете с оливк маслом

В сухариках обвалять и в кипящее масло...

посолите ее и на бутерброды))

только писала, на сковородку рыбу, кольцами и следом лук, картошку, помедор, морковь, перец. Специи накрыть крышкой 20-40 мин и готово.

Мадам, отдайте её мне.... мне понравится...