что можно сделать из твердого сыра?

сырный суп

А Ленин из хлеба чернильницы делал, а потом их ел! :)
Может тоже чё нить подобное замутишь! :)

запеканку из кабачков а ссверху сыр потереть. кили кабачков и 200 гр лука нарезать и пережарть . залить сливкам и оставить на 10 минут . переложить в миску и добавить 6 ложек муки 5 яиц, 100 гр тертого сыра, соль перец чеснок. перевожить в орму, сверху натереть 100гр сыра и в печь на 180 примерно 40 минут.

суп сварите
- картофель - 2 шт.
- мука - 2 ст. л.
- сельдерей (зелень, мелко рубленная) - 2 ст. л.
- молоко - 1/2 стакана
- сыр чеддер - 1 стакан + 1 ст. л.
- твердый сыр (тертый) - 1 ст. л.
- репчатый лук (мелко рубленный) - 1 ст. л.
- морковь (тертая) - 1 ст. л.
- куриный бульон - 2 стакан
- бекон - 2 ломтика
- зеленый лук (рубленый) - 1 ст. л.
- уксус - 2 ч. л.
- соль - 1 ч. л. Очистить картофель и порезать на маленькие кусочки - их должно получиться примерно 4 чашки. Сельдерей и лук нарезать очень мелко, примерно размером с рисовое зернышко. Морковь очень мелко натереть (не шинковать) . Смешать овощи с куриным бульоном и уксусом в большой кастрюле и варить на среднем огне. Довести до кипения, уменьшить огонь и кипятить 20 минут. Смешать муку и молоко миксером в миске среднего размера. Снять кастрюлю с овощами с огня, добавить смесь муки с молоком. Поставить кастрюлю снова на огонь на 5-8 минут или пока суп не загустеет. Добавить 1 чашку сыра чеддер и дать супу прокипеть, пока он не растопится. К этому времени картофель должен свариться и рассыпаться. Если нет, дать еще повариться. Густота супа - по вкусу. Подать в глубоких тарелках. Посыпать оставленным для этой цели сыром чеддер и твердым тертым сыром, мелко порезанным беконом и зеленым луком.

Высушить и перетереть. Заправка вместо сметаны в разные блюда. Запеканки, супы, выпечка, везде пригодится.

действаительно делайте сырный суп, как вам уже тут советовали и испеките пицу. На нее много сыра уходит. Если нужно - напишу как пицу делать

Острое суфле из сыра

Ингредиенты :
Сыр твердый ( Можно Российский) — 100 г
Яйцо куриное — 4 шт
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное (размягченное) — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Горчица (сухая) — 1 ч. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Специи (перец, соль - по вкусу)
Фрукты (для подачи и украшения)

Способ приготовления:
Натрем сыр.. .
Перетираем размягченное масло с мукой, добавляя соль, перец, горчицу. Получается острое тесто
Добавляем молоко, коньяк, растирая тесто руками, насколько это будет возможно! Ставим на огонь и, постоянно помешивая, варим минут 5. В процессе варки тесто разойдется. Затем добавляем тертый сыр и перемешиваем, пока он не расплавится. Отставляем.. .
Отделяем желтки от белков.. .
Желтки взбиваем.. .
И добавляем в сырную массу. Теперь нужнотесто довести до "кондиции" посолить, поперчить. И дать остыть!
Белки взбиваем в тугую пену.
Осторожно перемешиваем, добавляя белки в сырную массу.. .
И перекладываем в формы. Лучше брать порционные!
Поставить выпекаться в заранее разогретую духовку (180град. )
Подаем, украшая блюдо фруктами, зеленью

макароны и тертый сыр вкусное сочетание :)

Жвачку можно сделать
Можно сделать плесень
Сделать можно аппликацию
Можно сделать мягкий сыр из твёрдого

сыр можно использовать в домашней пице

расплавить в микроволновке на хлебушке

сыр с чесноком и майонезом, еще можно добавить яйцо туда натертое на терке, но ет на любителя