как можно приготовить чипсы "русская картошка" в домашних условиях? Хотелось бы такие же легкие, а не просто пожарить.

Так и делайте, есть тёрка специальня, натираете чипсы и в фритюрнецу, потом грячие посыпаете солью и порошком паприки

У них новая технология! Они их сначала паром обрабатывают а потом 3 секунды в масле обжаривают!
Вряд ли дома так получится! :)

Они сделаны из обезвоженного картофеля, дома такое не сделать.

Нарезать тонкими лепестками, посолить, поперчить . Жарить во фритюрнице .

их пекут из муки а потом обрызгивают маслом с запахом картошки

нарезать тонким слоем картофель обвалять в соли выложить на пергамент в один слой и в микроволновку на всю мощность на 3 минуты.

Чипсы можно приготовить и так.
Взять лаваш, обмазать его маслом (или обвалять перед жаркой) , посыпать специями по желанию, посолить, произвольно разрезать ножницами и засушить в духовке. Быстро и вкусно. А главное с маслом возиться не надо))

Очистить картофель. Нарезать его, чтобы получились очень тонкие ломтики. Размешать в холодной воде соль и опустить туда картофельные ломтики на 15 минут. Высушить соленый картофель на бумажном полотенце. Ломтики с темными пятнами удалить.

Налить во фритюрницу растительное масло. Когда оно достигнет уровня кипения, начните поджаривать картофель. Продолжать до тех пор, пока он ни станет темно-золотистым и ни покроется хрустящей корочкой.

я обычно режу картофель очень тоненько, солю, и засушиваю в духовке, получаются очень хрустящие и вкусные