Как приготовить свеже-мороженую скумбрию в домашних условиях? На день рождения.

Скумбрию часто готовлю для мужа. Диета.
Мою, отрезаю хвост, плавники, голову. Потрошу-убираю внутренности.
Разрезаю вдоль со спины, вместо соли-лимон. Побольше лука кольцами, пару лавровых
листика, помещаю в рукав и в разогретую до 180 градусов-духовку на 30 минут.
Вкусно, нежно, полезно.

razrezat vdol, razvernut, ulogit spinkoi k nizu, sverhu posolit, poperchit, ulojit luchok, tomaty, posypat syrom, zapech v duhovke do rumyannoi korochki...

Но из свежемороженой не знаю как получитьса. . просто берете потрошите... режете на куски посыпаете солью и в баночку... в темное место на денька 3.Получитьса слабосаленная скумбрия.... намного вкусней селедки. С картошкой обьедение.

*** СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЁННАЯ В ФОЛЬГЕ
*** Разморозить рыбку, почистить, помыть, высушить.
*** Вкусное получится блюдо, если соблюсти "рыбное правило 3-П":
посолить, поперчить (свежий чёрный молотый перец) , подкислить
(сбрызнуть соком лимона) и добавить специи, измельчённую зелень
(петрушка, базилик) , лук репчатый (порезать на кружочки и обложить
рыбку) , можно добавить пластинки сливочного масла - для нежности.
*** Скумбрия в фольге укладывается на решетку и запекается
1/2 часа в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов С.
*** Подаётся на большой тарелке в фольге.
*** Не забудьте достать из холодильника и разлить пивко или винцо белое сухое!
*** Поэма!

Удалить внутренности, посолить, поперчить. Хорошо использовать смесь перцев, специально для рыбы (фирма Санта Мария) . Если нет такого, то внутрь рыбы положите дольки лимона и колечки репчатого лука, веточки укропа. Оставьте минут на 30. Запечь в духовке около часа при 180-200 градусах. Если запекать в фольге, время можно сократить, но в конце запекания разверните фольгу. чтобы была румяная корочка.