Минтай со свеклой ! Подскажите рецепт ! Тушится минтай со свеклой и морковкой, как делатъ такое?

Обжарить кусочки минтая до золотистой корочки, выложить в кастрюлю или казан. На этой же сковороде обжарить морковь, лук и свеклу с добавлением уксуса (чтобы красный цвет не вышел) , добавить к минтаю, влить соус ( тут уж дело вкуса- кто= то просто подсоленную воду со специями, кто- то майонез с ними же, кто- то добавляет сливки с тертым сыром) чтобы закрывались ингредиенты, тушить до готовности. Бон аппетит!

Минтай, запеченный со свеклой.
На 500—600 г спинки минтая — 3 свеклы, 2—3 головки репчатого лука, 2—3 ст. ложки маргарина или сметаны,
I ст. ложка тертого сыра, соль, зелень. Минтая разделать на филе, нарезать на кусочки, положить на сковороду, смазанную жиром, на рыбу положить лук, нарезанный кольцами, ломтики вареной свеклы. Все это полить растопленным маргарином или сметаной посыпать сыром и запечь в жарочном шкафу в течение 10—15 мин. Приподаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

какая гадость!

выложить дно казанка кружочками тонкими моркови и свеклы, положить слой кусочков рыбы (не маленьких), сверху-лук тонкими кольцами, снова морковь- свеклу, птом опять рыбу и т. д. сверху должны быть овощи. все слои солить и посыпать специями по вкусу - не переборщить! положить сверху луквой шелухи- чтобы закрыла овощи. столовую ложку сливочного масла и залить кипятком так, чтобы вода не доходила до верха овощей на палец. закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 1 час. получается на вкус как консервы с овощами. приятного аппетита!