Принесли кусок семги. Ни разу не пробовала такую рыбу. Как ее приготовить?

Берете кусок семги - разрезаете по хребту на две части (примерно на килограмм семги) - берете 4 столовые ложки соли+1-2 столовые ложки сахара, натираете этим рыбу со всех сторон, потом кладете в обычный полиэтиленовый пакет кусочки друг к дружке - заворачиваете пакет и кладете в тарелку - пусть в пакете лежит 5 часов при комнатной температуре - на кухне - переворачивайте пакет с одной стороны на другую. Потом ставите тарелку в холодильник на сутки - через сурки рыба просолится и будет очень вкусная. Излишки соли можно промыть под холодной водой, а можно просто стряхнуть ладонью. Режете на порционные кусочки - кладете в фольгу и в морозилку - это для длительного хранения, а можно оставить в холодильнике - недельку будет вас радовать!! ! Успехов!!!

Семга с сыром

Выкладываем на протвень крупные куски семги, солим-перчим по вкусу, сверху слоем выкладываем лук порезаный полукольцами (лук предварительно маринуем в майонезе, затем вместе с майонезом и выкладываем на рыбку) , сверху трем сыр на крупной терке, чтобы он полностью покрыл семгу с луком.
Ставим в духовку и запекаем при средней температуре 30-40 мин.

Жареная сёмга - проще некуда

Семга

Соль, перец (или вегета)

Посолить, поперчить сёмгу и выложить на предварительно разогретую сковороду с антипригарным покрытием

жарить ~5-7 минут с каждой стороны (или меньше в зависимости от толщины куска) , до румяной корочки.

Усёёёё

Смешать 3 части соли и одну часть сахара.
Обсыпать густо, под нетяжёлый гнёт в холодильник на день. Обалденно.
Ну и просто пожарить можно.

уху свари

Семгу варить\жарить - только портить.
Самое вкусное - это слабосоленый вариант, либо по рецепту что написал Владимир Семериков, либо просто солью крупной натереть и через 12 часов (если кусок тонкий, если толстый, то на сутки) кушать.

Очень вкусная рыбка! СВ ней можно делать все что угодно. И уху, и посолить, и пожарить.

я делаю очень просто. ставлю в духовку, предварительно посолив, добавив разные пряности, и выпекаю при температуре 180 градусов около 40-50 минут.

Кота накорми он оценит