Что за рыба? Можно ли приготовить?

Это обычный карась. Почистить его, паршивца, выпотрошить, удалить жабры, вымыть хорошенько. Затем ножом сделать косые надрезы по спинке через 1 см примерно, чтобы костей было меньше. Затем запанировать и на раскаленной сковородочке пожарить. Я обычно сверху засыпаю жаренным луком, болгарским перцем и зеленью. А можно набить брюшко мелкопорезанным луком и зеленью, залить сметанкой и запечь в духовочке или просто потушить в сметане. Уха из него не очень. Да, посолить не забудьте.

Волжский карасик.
почистить и пожарить.

это какой то вонючий речной карась. есть его нельзя. сразу вырвет

Это караси.
Запеченные караси в сметане в духовке — рецепт от шеф-повара
http://nasha-riba.ru/karas/zapechennye-karasi-v-smetane-v-dukhovke/

Приготовление карася в духовке:
карась – 1,5 кг
сметана (майонез) – 150 гр.
луковица – 1 шт.
соль, перец
зелень укропа и петрушки
масло растительное или оливковое
Способ приготовления карася, запеченного в духовке:
Карася выпотрошите, очистите от чешуи, тщательно вымойте, обсушите салфеткой.
По всей рыбе сделайте поперечные надрезы – это нужно для того, чтобы мелкие косточки, которыми изобилует эта рыба, в процессе запекания стали мягкими.
Карася поперчите и натрите солью с обеих сторон. Если вместо сметаны используете майонез, количество соли должно быть значительно меньше.
Затем нарежьте зелень укропа и петрушки и начините ею рыбу.
Возьмите сметану и обильно смажьте ею карася.
Лук порежьте кольцами или полукольцами.
Фольгу сложите в два слоя, смажьте растительным маслом и положите на нее карася. Сверху на рыбу выложите лук. Края фольги плотно заверните, чтобы во время запекания не вытек сок и рыба не была сухой.
Духовка должна быть заранее разогрета до 200 С.
На противень выложите завернутую в фольгу рыбу и запекайте приблизительно 30 - 40 минут .Разверните фольгу за 15 минут до готовности, чтобы сверху на рыбе образовалась румяная корочка.
Когда карась будет готов, достаем его из духовки, украшаем четвертинками томатов, зеленью, дольками лимона.

Ещё рецепт
http://www.chef.com.ua/recepty/tag/карась

Рома, ты где живешь, в Африке? Даже карася не видел.... Карасей жарят в сметане, а если точнее, то есть под 40 разных рецептов блюд с карасями.

карась это Просьба формулировать ответ более подробно. Если вы публикуете ссылку, добавьте свои пояснения к ней.

Карась. Пожарить и съесть.

Рыба?
рыба!
можно есть

пожарь ее и сьешь

Это же угорь. Закопти и угосьи гостей. Они тебя похвалят

карп или карась. пожарить лучше всего

Отправить обратно на завод )))

Американский бас, выбрось кошкам.