Вторые блюда

что можно приготовить на ужин, чтобы не сложное и не долго возиться.

Сырные блинчики
1,5 стакана муки
2 яйца
1стакана молока
150 г тертого сыра
1 ст. ложки сахара
Соль по вкусу
Желтки взбить с молоком, тертым сыром и сахаром. Добавить щепотку соли.
Белки взбить отдельно, добавить к общей массе.
Выпечь небольшие блинчики на сливочном масле.

Яйцо в помидоре
6 яиц,
6 спелых, но плотных помидоров,
50 г сливочного масла,
соль, перец,
укроп, петрушка.
Срежьте верхушки помидоров, выньте сердцевину и осторожно, не повредив их, поджарьте в разогретом сливочном масле.
Посолите и поперчите помидоры внутри, в каждый разбейте яйцо и поставьте в горячую духовку. Когда белок прожарится (побелеет) , выложите помидоры на блюдо, посыпьте зеленью и сразу подавайте на стол.

"Жена уехала"
Если вы покупаете колбасу и сыр уже нарезанными - вообще секундное блюдо.
складываем сыр и колбаску вареную (или ветчинку) таким образом: колбаса-сыр-колбаса. Этот "пакет" - в кляр (пивной лучше всего) и на сковородку - по 30-40 секунд на каждую сторону. Если есть время и желание - сверху на готовые оладушки вылить смесь чеснока с майонезом, или любой соус острый
--------------------
хлеб тостовый
колбаса (по вкусу) , лучше варено-копченую
сыр любой
помидор
яйца
майонез
специи по вкусу
Майонезим хлеб
Кладем колбаску, сыр, помидор. Вырезаем мякиш и кладем сверху.
Заливаем яйцами, солим и в духовку
15 минут и результат готов!
Светлана Скорнякова
Светлана Скорнякова
63 724
Лучший ответ
Очень просто, быстро и вкусно куриные крылышки с картошкой
Крылышки, самое нежное мясо у курицы

Обсыпьте их солью, перцем, обмажьте пару столовыми ложками горчицы из баночки (если есть) и майонезом
Тоже самое проделаете с дольками картошечки.
выложите на одну половину противня крылышки, на другую картошечку. Запекать минут 40 до готовности картошечки
У меня когда после работы совсем нет желания готовить: открываю банку с фасолью в томате (можно подогреть немного) + 2 сосиски
Дарья Синицына
Дарья Синицына
25 826
Ой, Катюха, сама возиться не люблю. Но со всем приходиться возиться.
JH
J. H.
15 003
2 рыбины на противень, крупно картошку, облить маслом, посолить, и в духовку, через 30 мин все к столу!
Пирог с рыбой готовится очень просто: его даже не нужно выпекать. В качестве рыбы берем готовую консерву - при выборе можно ориентироваться на конкретный вкус:
1 пачка покупного мороженного слоеного теста
1 банка рыбной консервы «сардина в масле» или с добавлением масла
1-2 тюбика майонеза
250-300 г голландского сыра
5-6 куриных яиц
3-4 больших зубочка чеснока
Тесто раскатываем тонкими коржами – 4 шт. Я делаю размер все по тому же эмалированному судочку А4. Выпекаем на противне в духовке точно 15 мин. За это время готовим начинку.

Из консервы выбираем косточки, жидкость можно немного слить и размять рыбу вилкой. Яйца отвариваем и трем на мелкой терке - белки от желтков отдельно. Рубим мелко чеснок. Сыр тремна мелкой терке (тонкой соломкой) .

Складываем пирог с рыбой. Кладем на дно судочка корж, поливаем тонкой струйкой майонеза сеточкой, на него выкладываем консерву, поливаем средней струйкой майонеза.

Сверху кладем еще один корж, майонез, на него голландский сыр, тщательно перемешанный с чесноком. Поливаем майонезом аналогично предыдущему слою.

Прикрываем плотно еще одним коржом. Его поливаем майонезом и присыпаем белками, поливаем сверху майонезом.

Последним коржом прикрываем, сверху майонез и присыпаем желтками. Желтки поливать сверху майонезом не нужно. Готовый пирог с рыбной консервой нужно пропитать несколько часов в холодильнике – оптимально кушать на следующий день. Он будет мягким и легко режется ножом.

Складывать обязательно в глубокую посуду, иначе начинка будет сильно рассыпаться. Высота получается около 7 см. Можно сделать коржи круглыми.

Картофель в томатном соусе

Картофель в томатном соусе обязательно удивит вас своей простотой:
0.5 кг картофеля
стакан томатного сока
2 столовые ложки муки
сливочное масло
сахар соль по вкусу
Блюдо готовится очень быстро. Картофель средней величины режем на 4 части – главное не мельчить. Отвариваем до готовности, солим. За это время готовим соус.

На сковороде растапливаем масло и обжариваем до розового цвета муку. Масла столько, чтобы консистенция была сметанообразной. Вливаем стакан томата и завариваем соус. В него добавляем сахара примерно 2 ст. л, но ориентируйтесь по вкусу. Должно быть сладко, но не сильно.

Из картошки сливаем жидкость, оставляя на дне примерно 2-3 ст. л. Заливаем картошку соусом, перемешиваем и даем закипеть. Картофель в томатном соусе готов.
я лично щас котлеты приготовлю и макароны сварю, для меня лично-это не долго и не сложно.
А так чтоб ещё побыстрее, то купите сосисок и отварите к ним что угодно, самый лучший вариант- это пюрешечка: )
О, а ещё...если у вас есть тушёнка, то можно с ней сделать макароны или же тоже картошечку.
картошечку пожарь, омлет с ветчиной.
нет