Как правильно приготовить тыквы, не используя сливочное масло? Подскажите пожалуйста?

Фарш
тыква лук мясо мелким кубиком
соль перец
почему бы не сделать манты

почистить полкило тыквы и пол кило яблок порезать кубиками положить в кстрюльку добавить чуть воды и пару ложек раст масла. 4 гвоздика гвоздики, чуть соли, столовую ложку сахара и чацную ложку корицы. все стушите, добавьте пару ложек лимонного сока. исправьте вкус - соль, сахар. разомните в гладкое пюре. получитсе замечательно вкусное прекрасного товарного вида пюре я рко оранжевого цвета.

сделать тыквенный сок, добавить сок лимона

Вкусно запечь в духовке большими кусками в виде чашек с сахаром, варенье из тыквы с лимоном мне понравилось даже больше, чем из кабачка. Можно манты сделать - тыкву меленькими кусочками нарезать + много лука, но здесь в каждый мант надо маленький кусочек масла - наверно можно заменить перекрученным салом. Сок с мякотью и с лимонной кислотой - нарезать кубиками, отварить с сахаром и лимонной кислотой, затем метал. толкушкой через друшлаг хорошо измельчается, разводится отваром до желаемой густоты.

1. Режешь тыкву кубиками ребро - 1-1,5 см, трешь морковь или режешь кубиками поменьше, курагу режешь на маленькие кусочки, явлоки режешь дольками предварительно очистив от кожицы.
2. Укладываешь в форму: тыква, морковь, курага, яблоки слоями 1-2 см.
3. ставишь в духовку минут на 15-20.
Можно присыпать перед духовкой корицей, если любишь ее, или другими специаями, а также полить соком лимона.

Режу на небольшие дольки тыкву, сверху посыпаю сахаром и в духовку, подать со сметаной. Приятного аппетита!