что можно приготовить из свиной рульки?

запечь в духовке с картошкой, правда жирненько чуток но так вкусно)

Я из нее айс-бан делаю в пиве, с тушеной капустой. Вкуснятина!
Берем свиную рульку от передней части (она не такая жирная) весом в один кг, моем ее и замачиваем в большой кастрюле в прохладной воде, примерно на час.
Затем достаем, хорошенько шкрябаем ножом, еще раз моем и обсушиваем.
Надрезаем шкуру в виде ромбиков.
Кладем в глубокой сотейник с крышкой или в форму для запекания.
Делаем маринад для обмазки:
соль-одна ч. л. ;
перец черный и красный-по паре щепоток;
кориандр молотый-одна ч. л. ;
базилик сушеный-одна ч. л. ;
тимьян и розмарин-по щепотке;
чеснок-два зубочка (измельчить) ;
соевый соус-две ст. л.
растительное масло-две ст. л.
Все специи смешиваем в мисочке, затем обмазываем маринадом нашу рульку со всех сторон, накрываем крышкой или фольгой и убираем в холодильник на ночь. Утром достаем, переворачиваем, делаем ей массажик и убираем еще на пару часиков.
А потом уже можно и запекать!
Духовку разогреваем до 220 градусов.
В сотейник выливаем поллитра светлого пива, накрываем крышкой и готовим два часа.
После этого крышку снимаем, температуру убавляем до 180 и запекаем еще минут сорок, время от времени поливая пивом. Проверить можно, проткнув сбоку ножом. Если он легко втыкается-рулька готова. Пиво должно выпариться примерно до 100 мл.
Подаем рульку на большом блюде, полив оставшимся пивом, с тушеной капустой.
Приятного аппетита!

добавьте к ней кусок курицы и сварите обалденный холодец!

холодец, хаш....

собственно, саму свиную рульку

Приварить, потом духовку со специями

Запеките ее в рукаве

Пошаговый фоторецепт приготовления свиной рульки в рукаве

Ингредиенты для "Свиная рулька (в пивном соусе) "
Свиная рулька — 1,5 кг
Пиво (Желательно светлое) — 250 мл
Сахар — 2 ст. л.
Соль
Лавровый лист
Специи (Какие Вам нравятся)
Рецепт "Свиная рулька (в пивном соусе) "

Свиную рульку вымыть, положить в кастрюлю со специями и варить 2 - 2, 5 часа. После истечения этого времени рульку вытянуть, положить в глубокую посуду для запекания. Сделать пивной соус: для этого пол бутылки пива смешать с сахаром. Облить эти соусом рульку и поставить в духовку на 2 часа. Каждые 20 мин. обливать этим соусом рульку. Получается отменный, немного сладковатый вкус. Приятного аппетита!! !

Блюда из свиной рульки

видеорецепт

запечь в духовку=))) или вкусный наваристый борщ =)))

Чешское блюдо-Печёно вепрево колено-очень вкусно