Тилапия. Девочки, купила филе тилапии, расскажите как вы готовите. только пожалуйста ПРОСТО И ДОСТУПНО. спасибо!

Окунь нильский (тилапия) печеный

Разогреть духовку до 225°. Рыбу посыпать солью, перцем и можно толчеными орехами. Положить в форму для выпечки. В отдельной миске смешать рубленые грибы, лук и сладкий перец. Посыпать этой смесью рыбу. Посолить и поперчить.

Подрумянить в кастрюле муку, добавить лимонный сок с хересом и цедру, варить на слабом огне, помешивая, пока смесь не загустеет. Залить полученным соусом рыбу и овощи. Выпекать при 225° примерно 10-15 минут.

800 г филе окуня, 2 белых гриба, 1 луковица, 1 сладкий перец

Соус: 1 лимон, 100 г хереса, 1 с. л. муки

Broiling Bass http://www.youtube.com/watch?v=kbeoq-3Ig...

Поперчить, посолить, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и жарить на горячей сковородке в масле. Я люблю тилапию, но предпочитаю жарить рыбку целиком. Тогда использую только муку.

Я делаю просто.
Делаю кляр в него добавляю специи для рыбы и жарю на сковороде.
Вкусно!

ФИЛЕ ТИЛАПИИ С ОВОЩАМИ 2-3 филе телапии, 3 помидора, 2 луковицы, соль, чёрный перец горошком, растительное масло, 1 ст. ложка панировочных сухарей. Филе нарезать на кусочки шириной 3-4см, лук и помидоры нарезать кружочками. В небольшой кастрюльке разогреть 1 ст. ложку масла, выложить на него слоями куски рыбы, помдоров и лука. Последним должен быть слой помидоров. Посолить по вкусу, добавить перец горошком. Тушить 25-30минут на среднем огне. Готовое блюдо посыпать панировочными сухарями.

Учитывая, что она довольно жирная, тушила ее с капустой в СВЧ. Сначата нашинкованую капусту с морковью и луком - 20 минут, потом посолить, поперчить, перемешать... сверху положить кусочки рыбу, присолить, можно немного зелени и перца, накрыть крышкой и еще на 15-20 минут...