Купила свиные ребрышки. Расскажите, кто как их готовит.

Отварить и съесть. Ням вкусняшка.

Мои рецепты, ПРОВЕРЕННЫЕ))))))) )
1.Чёлочку (часть свинины в виде ребрышек, можно любое мясо) замариновать в кефире минимум на сутки (с солью и перчиком)
Затем чёлочку, морковку, лук и картошку положить в рукав для запекания и запечь.

2.Мясо по-адмиральски
- свинина - 500г
- майонез - 150г
- сыр (тертый) - 100г
- лук репчатый - 2 шт.
- растительное масло - 1 ч. л.
- соль и специи - по вкусу.
Свинину нарезать небольшими кусочками, выложить на предварительно смазанный растительным маслом противень, посолить, добавить специи. Лук нарезать кольцами, положить сверху на мясо и полить майонезом. Натереть сыр на крупной терке и посыпать им мясо. Запечь в духовке

3.СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ с рагу
Свиные ребрышки обжарить на растительном масле 10—15 минут при полной мощности в микроволновой печи. Морковь и картофель нарезать брусочками. Помидоры нарезать кусочками, часть оставить для украшения, а часть положить тушиться на 4—5 минут при полной мощности 100%. Болгарский перец и кабачок очистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками. Все овощи обжарить 4—5 минут при полной мощности в микроволновой печи. В кастрюлю выложить овощи, свиные ребрышки, все посолить, поперчить и тушить до готовности 2—5 минут при мощности 70%. Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать. Перед подачей на стол рагу украсить зеленью.

ребра свиные
300 г
картофель клубни
4 шт
перец сладкий болгарский
1 шт
морковь
4 шт
помидоры
4 шт
кабачок колечками
8 шт
соль, перец, зелень
по вкусу

--------------------

ЖАРЕНЫЕ СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ.
Разрубите рёбрышки на порции. Смешайте пиво, мёд, лимонный сок, соль, горчицу, имбирь и мускатный орех в глубокой кастрюле. Маринуйте в этой смеси рёбрышки 3 часа, время от времени поворачивая их. Переложите рёбра на сковороду с налитым маринадом и жарьте около 15 минут. Дайте затем немного остыть, налейте остальной маринад и жарьте рёбрышки на медленном огне 45 минут, постоянно поливая. (Мускатный орех и имбирь можно заменить другими ароматическими специями) .
На 6-8 порций: 2,7-3,7 кг рёбрышек, 700 мл пива, 200г мёда, 2 ст. ложки лимонного сока, 2,5 ч. л. соли. 1,5 ч. л. сухой горчицы, 0,5 ч. л. тёртого м. ореха, столько же молотого имбиря.

Готовлю на сковороде-гриль или электрогриле, потом солю, перчу, посыпаю молотым сухим чесноком по желанию и сбрызгиваю оливковым маслом.

в духовке заженные обажаю с картошкой.. все на 1н протвень.. порезать, посолить, поперчить, мойонез и в духовку, при готовности натереть сыор на все это дело и в теплую дудовку на пару сек

Да просто пожарьте, можно чуть воды в середине жарки добавить и протушить до готовности.

берешь посудину (у меня сковорода диаметром примерно30 см) , лук режешь кольцами, выкладываешь чтобы покрывал дно, на него лавруху (не жалея) перец черный горошком, потом сами ребра и соевый соус, у меня обычно уходит бутылка (чтобы наполовину ребра в нем плавали) , ставишь в духовку, переодически переворачивать, то что не в соусе подрумянивается, примерно через час все готово. если есть можно в конце жидкий дым добавить.

а вот мой проверенный рецептик, берем казан или утятницу, можно и глубокую сковороду, наливаем растительного масла, обжариваем ребрышки, затем слоями выкладываем помидоры, лук, болгарский перец, зелень, последний слой картофель, все это режется кубиками, естественно, солим, перчим и заливаем все это дело пол литровой бутылкой пива, любого, я брала светлое, закрываем крышкой и тушим до готовности, мужу нравится тем более любитель пивасика)) вкусненько)) приятного аппетита