Как правильно приготовить манты? Пожалуйста,подскажите рецепт манты.

Манты

Крупно нарубить баранину и лук. Смешать фарш, добавив соль, белый перец, белое вино. Если фарш выходит не сочный, добавить 100 г сливочного масла. Хорошо добавить в фарш нарубленной зелени петрушки и несколько листочков дикой мяты. Тесто замешивается из муки и холодной воды, куда кладется соль и несколько капель уксуса. Хорошо размешав тесто, его на час ставят на холод. Тесто раскатывают в жгут толщиной 3 см, который разрезают на 16 кусочков (4 раза пополам) . Каждый кусок обвалять в муке и раскатать лепешки размером с чайное блюдце. В середину класть фарш и защипывать 3 швами, сходящимися наверх, оставляя небольшое отверстие. Манты долго сохраняются в прохладном месте. Их варят на пару 30'. Тесто должно стать пластичным и мягким, а внутри скопиться ароматный бульон.

Фарш: 1 кг баранины, 400 г синего лука, 1 ч. л. соли, ½ ч. л. белого перца. 100 г белого вина, зелень петрушки и мяты

Тесто: 300 г муки, 200 г воды, ½ ч. л. соли, уксус

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=cBj8acdF8v0&feature=related

фарш на крупной решётке провёрнут, лука-репки много, нарезать ножом, перец черный! воды немного. дальше как т. крюгер говорит

www.vsemvkusno.ru
shkolazhizni.ru/archive/0/n-16663/
www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_054.shtml
www.galya.ru/clubs/show.php?id=123775
www.kolbasaclub.ru
www.prqu.ru/tbi.html
gotovim-doma.ru/view.php?r=568-recept-Manty-po...
kuking.net/3_3179.htm
homesovety.ru/516-kak-prigotovit-manty.html
otvety.google.ru
Приятного аппетита! ;)

тесто заводят без яиц, оно должно быть мягким, раскатывать большую лепешку, положить мясо (фарш) и залепить, варяться на пару 45минут