что приготовить из печени (говяжья)?

Самая вкусная и полезная -говяжья печень. Можно сделать беф-строганов, котлетки. Я люблю нарезать кусочками с ладошку и толщиной в палец, отбить, поперчить, обмакнуть в муку и пожарить с двух сторон примерно по пять минут каждая сторона. Посыпать солью и зеленью.

Печёночный торт (закусочный).

Печень, хоть и на любителя, очень вкусный продукт! Почти все рецепты - отличные!
Главное, никогда не делай дрянь, типа печеночного "тортика" под диким количеством майонезИКа! Польза исчезнет, а вкус - более чем сомнительный!

печень говяжья
морковь
пара луковиц
картофель
соль, приправы по вкусу
зелень
Приготовление:
Морковь трем на терке, лук режем кубиком. В глубокой сковороде разогреваем раст. масло, обжариваем.

Печень режем брусочками, добавляем в сковороду. Обжариваем. Солим, перчим.

Картофель режем произвольно, только не мелко. Добавляем к печени.
Заливаем водой, чтобы чуть покрыть картофель, солим, закрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности картофеля.

За 10 минут до готовности добавляем лавровый лист и зелень.
Готово!

Мне очень нравится салат из печени. Отвариваем говяжью печень, нарезаем соломкой, посолить, поперчить. Маринуем лук (полукольцами) . На 1 кг печени идет 5 средних луковиц. Все перемешиваем майонезом. Вкуснотища.. . ммм.. . Приятного аппетита!!!

Сочники: перекрутите печень, лук, добавьте отварной рис, пару яиц, чёрный перец, соль. Жарьте как оладушки.

мне хоть и 15,но... попробуй приготовить спагетти с печенью... очень вкусно.. . в подлив добавь помидоров обжареных, лука и сладкого перца....