Подскажите несложные вкусные блюда из тыквы?

Тыква обжареная с солью и перцем. Сверху помидорчик, перец, соль. Стаканчик водочки и кусочек свежего хлеба. Проще только просто обжареная тыква без водки.

Каша из тыквы. Чаще всего с тыквой готовят пшенную кашу!

Порций: 4

Ингридиенты:

соль

масло сливочное 1 ст. л.

пшено 1 стакан

молоко 4 стакана

тыква 0,5 кг

Приготовление:

шаг 1
Пшено несколько раз промыть теплой водой. Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать маленькими кубиками. В кастрюле вскипятить молоко, добавить тыкву, посолить и еще раз довести до кипения.

шаг 2
Всыпать пшено, уменьшить огонь до среднего и варить, 30 мин.

шаг 3
Разогреть духовку до 150°С. Кашу разложить по порционным горшочкам, добавить сливочное масло, плотнозакрыть и поставить в духовку на 20–25 мин.
***

Тыква по-гречески

Тыкву разделить на кусочки и обжарить в оливковом масле с солью и красным острым перцем пару минут.

Добавить томат-пюре, добавить немного чеснока и базилик и поставить тушиться на медленном огне, пока тыква не станет мягкой.

Подавать можно и как самостоятельное блюдо, посыпав ее сверху зеленью или как гарнир к тушеному мясу.
***
Салат из запеченной тыквы

Взять 300 гр мякоти тыквы, порезанной кубиками, разложить ее на противне, побрызгать оливковым маслом и посыпать черным перцем и запекать при 180 гр С 30 мин. Дать остыть.

Соединить 80 гр черных порезанных оливок, 80 гр сыра Фета, порезанного кубиками и 3 ст л листьев орегано, перемешать с тыквой и заправить винным уксусом и солью.
***
Оладьи с тыквой

Смешать 1 ст кефира с 1 взбитым яйцом, солью, 250 гр муки и добавить 150 гр тыквы, натертой на крупной терке, все тщательно перемешать. Тесто класть ложкой на разогретую, политую маслом сковороду и обжаривать с двух сторон. Подавать горячими или холодными.
***
Варенье из тыквы с лимоном

тыква – 1 кг

сахарный песок – 1 кг

лимон (или апельсин) среднего размера – 2 шт.

Очищенную тыкву нарезать небольшими, 0,5-1 см, кубиками.

Засыпать сахарным песком и оставить на несколько часов, пока тыква не даст сок и воды потом в сироп уже добавлять не надо.
Ставим посуду с тыквой на слабый огонь доводим до кипения, варим 20-30 минут.

Пока варится, моем лимоны (или апельсины) , снимаем с него теркой цедру, белую мякоть под ней очищаем и выбрасываем, а сам лимон и цедру измельчаем миксером или блендером, добавляем в готовое варенье, снимаем варенье с огоня, даем варенью остыть и раскладываем по баночкам.

Может просто котлеты овощные или с добавлением фарша?? ?
А еще сок!!!!

Тыкву порезать тонкими пластинками, подсушить на гриле или в духовке, сложить слоями в емкость, перекладывая чесноком, горьк. перцем, петрушкой, соль, оливк. или подсолнечн. масло.

Тыкву (грамм эдат 300) потереть на морковной терке, добавить пару яиц, пару столовых ложек манки, пару чайных ложек сахара, пару чайных ложек сметанки, перемешать, выложить в форму (желательно силиконовую и еще более желательно - для кексиков) , запекать при 180 минут тридцать.