Посоветуйте вкусное блюдо из тыквы ( рецепт )

Каша с тыквой

Запеканка из курицы, тыквы и сыра

Очень интересное по вкусу блюдо. Мягкое, сочное филе курицы и тыквенное пюре с легкой остротой сыра и сметанной кислинкой.

Куриное филе режем небольшими кусочками, солим, перчим и приправляем. Тыкву и сыр трем на крупную терку. Добавляем к тыкве с сыром майонез и сметану и все хорошо вымешиваем. Можно добавить немного тертого имбиря.
Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем сухарями. Выкладываем половину тыквенно-сырной смеси. Сверху разложим куриное филе.
Потом оставшуюся тыквенно-сырную смесь. Посыплем ее немного сухарями. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем запеканку из курицы 50-60 минут.
Готовой запеканке из курицы дадим немного остыть и порежем на кусочки. Вот и всё,кушайте на здоровье!

Куриное филе – 700 гр.
Очищенная тыква – 700 гр.
Сыр твердый – 200 гр.
Сметана – 150 гр.
Майонез – 150 гр.
Куриная приправа.
Соль-по вкусу.
Перец черный молотый-по вкусу.
Масло сливочное – 30 гр.
Панировочные сухари белые – 3 ст. ложки.

я обожаю простое блюдо-тыкву нарезать ломтиками, выложить на блюдо, смазать растопленным маслом, посыпать сахаром, подсолить и запечь в духовке, потом посыпать корицей молотой и немного острого красного перца.

Тыквенное рагу - соус. (рагу-соус потому, что это блюдо можно есть как самостоятельное, и использовать как соус если нарезать тыкву помельче)

Лук репчатый — 2 шт
Перец сладкий — 2 шт
Морковь — 1 шт
Тыква — 300 г
Фасоль — 4-5 ст. л.
Имбирь (свежий) — 1 ст. л.
Специи - по вкусу
Помидор (или томатный сок, паста) — 3 шт
Масло растительное.

Нужно измельчить лук, морковь и перец. Тыкву нарезать кубиками. Далее овощи нужно обжарить в небольшом количестве масла в той же очередности. Добавить имбирь.
Затем очередь фасоли. Если она сухая, то ее нужно предварительно отварить, а уже потом добавлять к овощам. Я использовала домашнюю консервированную фасоль в томате, поэтому она отправилась в рагу в самом конце. И томатов я добавляла меньше. По желанию можно добавить немного воды в зависимости от желаемой консистенции.
Когда рагу будет готово нужно добавить специи (по Вашему желанию) Вот и все.

1 небольшая тыква срезаем с нее верхушку срезанную часть не выбрасываем, вынимаем из тыквы семена, внутри смазываем тыкву медом и начиняем порезанными фруктами груши, яблоки курага чернослив в общем все что есть. засыпаем начинку сахаром накрываем срезанной верхушкой и запекаем в духовке до полной готовности. остудить нарезать на дольки и все

Манты с тыквой. Начинка: или фарш + тыква, лук, соль, перец или просто тыква, лук, соль, перец. Тыкву резать мелкими кубиками. Можно еще чебуреки с тыквой (тыкву тереть на крупной терке, можно делать или сладкие, с сахаром или с луком, перцем (и с мясом)