Подскажите как приготовить драники?

Я готовлю так-тру очищенный картофель на терке (или можно на комбайне), добавляю соль, яиц, тертый сыр, лук и муку. И жарю эти оладьи на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки. С сыром нежнее получаеться.

Очень просто!! !http://gotovim-doma.ru/view.php?r=38 - подробный рецепт с картинками приготовления драников!! !Я так же делаю!!

трёте сырой картофель на крупной тёрке, добавляете яйцо. соль, мелко порезаный лук, руками лепите как котлетку и жарите на подсолнечном масле как оладьи, до золотистой корочки.
можно тереть варёный в мундире и почищеный картофель. тоже вкусно!

Драники (картофельные оладьи с рыбой ) Рецепт
10 картофелин
1 вареное яйцо
1 сырое яйцо
5-7 шампиньонов
1 столовая ложка муки
Соль
Перец молотый красный и черный – по вкусу
Зелень
Масло для жарки
Сметана

Для фарша:

1 луковица
250 гр. Филе рыбы
Топленое масло - 2 ст. ложки

Грибы отварите, дайте им остыть, нарежьте соломкой. Картофель натрите на мелкой терке, добавьте сырое яйцо, муку, соль и перец по вашему вкусу, хорошо перемешайте массу.

Рыбное филе перекрутите на мясорубке, мелкими кубиками нарежьте грибы. Нашинкуйте соломкой лук, обжарьте на масле до золотистого цвета. В лук добавьте рыбный фарш и грибы, по вкусу соль и перец, жарьте 3-5 минут. После добавьте тертое на мелкой терке яйцо, хорошо перемешайте.

Ложкой выложите приготовленную картофельную массу на раскаленное топленое масло в виде лепешек. Сверху уложите по 1-2 ст. ложки рыбного фарша, накройте картофельной массой, слегка прижмите. Обжаривайте с одной и другой стороны до золотистой красивой корочки, поставьте в духовку, нагретую до 180* С и запекайте в ней еще 7-10 минут. Подавайте, украсив зеленью и полив сметаной.

Советов дали много. но не забудьте, что драники готовят на большом количестве кипящего подсолнечного масла с добавлением сливочного. пальчики оближешь!!!

1 крупная картофелина + 2 яйца. картофелину очистить и натереть на крупной терке, смешать с яйцами. массу выкладывать ложкой на раскаленную сковороду смазанную маслом и жарить как оладьи с двух сторон. количество продуктов при необходимости можно увеличить :)

делают с картошкой только быстро а то по чернеют натирают на тёрке картошку добавить яйцо муки немного соль по вкусу

Берете картошку, чистите. Немного лука и все натираете на крупной терке. Затем в эту массу добавляете яйцо и немного муки, чтобы получилось кк жидкое тесто. соль, перец по вкусу. Набираете ложкой и жарите на подсолнечном масле. если сильно не любите лук, то можно и без него.

А я еще добавляю пару ложек сметаны или майонеза.

натереть картофель на крупной терке, добавить сырое яйцо, лек, шкварки и жарить на раскаленной сковороде небольшими лепешками.