драники как приготовить драники

Продукты (на 4 порции)
Картофель (средней величины) - 4 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Соль - по вкусу

Картофель натереть на крупной тёрке, отжать, добавить муку, сметану, соль, перемешать.

Выкладывать столовой ложкой на очень хорошо разогретую сковороду в растопленное масло.

Обжаривать драники с обеих сторон до золотистой корочки. Если недообжарить, будет вкусно и хрустяще, но могут быть проблемы с кишечником:).
Подавать картофельные драники горячими со сметаной.

Потереть 3 картошки на мелкой терке (можно и на крупной), добавить 1 яйцо, соль, перец и ложку сметаны. Жарить в раскаленном масле. Это на одну порцию. Писала его Елена, владелица кафе.

Натереть картошку, отжать, добавить пару яиц и соль. Полученную массу выкладывать ложкой на сковородку, жарить с двух сторон до золотистой корочки.
С мукой - это уже оладьи картофельные, а не драники.

Второй рецепт более совершенен, только картошку надо тереть на мелкой терке, тогда драники получаются более нежными

Мне ближе "решти". Трем, вообще ничего не добавляем, отжимаем, и формируем на сковороде блин, плотно прожимая лопаткой. Обжариваем с двух сторон.

Сырой картофель.

Да да . Как белорус рассказал. Ни какой муки. яйцо одно. на 3 картошки. одну луковицу мелко нарезанную. сочнее будут. и только на мелкой терке. И т. д. специи. Сметана потом с готовыми. Не отжимать -сухо станет. Приятного аппетита.

ИННОВАЦИЯ всех этих рецептов! Картошку можно пропустить через мясорубку! один раз попробуете, всегда будете так делать!!! Девочки с наступающим!!!!