как приготовить индейку к дню благодарения?

Этот праздник празднуется в четвертый четверг ноября, в этом году 24 ноября.
Рецепт приготовления индейки именно к этому празднику:
http://www.vkusnota.kz/indejka-na-den-blagodareniya/

Ой, а у нас уже и такой праздник есть?

Индейку запечь в духовке вовсе не трудно - смазать чесноком, растертым с солью, масла немного, запечь. А когда у нас день Благодарения?

Я её фарширую орехами и печенью.
Стакан орехов нужно обдать кипятком и размять до однородной массы. Печень (лучше говяжью) обжарить с луком и тоже перетереть. ВСЁ перемешать до однородной массы, добавив кусочек размоченной булочки, 2-4** сырых яйца, соль и перец по вкусу
Зафаршировать индюшку и сверху натереть её солью и перцем. При желании любимыми приправами.
Запекать на слабом огне, время от времени поливая вытекающим соком.
Перед тем как доставать, нужно кончиком ножа проверить, готова птица или нет. Если из проколов в толстых местах не вытекает кровянистая жидкость, значит готова !

Маринад для курицы или индейки

Ингредиенты:
соль, черный перец, паприка - по 1 ч. ложке
чеснок - 1-3 раздавленных зубчика
лимонный сок (винный уксус) - 50 мл
соевый соус - 50 мл
Способ приготовления:
1. Очень хороший маринад - крепчайший зеленый чай или плод киви (мясо в киви долго не держать) . 2. Для маринада: 2 стакана воды, 2 стакана натурального виноградного сока, 1/2 ч. ложки лимонной кислоты, 2 ч. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 5 шт. гвоздик, 10 горошин душистого перца, 5 горошин черного перца, несколько сушеных ягод барбариса. 3. Смесь оливк. масла, специй, соевого соуса и горчицы. Очень нежно и вкусно получается. 4.соевый соус - 50 мл лимонный сок (винный уксус) - 50 мл чеснок - 1-3 раздавленных зубчика соль, черный перец, паприка - по 1 ч. ложке 5. Пучок зелени (мелко порезать) , 2 ст. л. лимонного сока, 150 гр растительного масла, соль, черный перец. Мясо (например, небольшие кусочки филе курицы или индюшки) мариновать 2-3 часа. 6. 6 ст. л. растительного масла, 6 ст. л. уксуса, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. паприки, 1 ч. л. горчицы, 3 ст. л. томатной пасты, 1 луковица (мелко порезать) , 1 зубчик чеснока (продавить через пресс) , розмарин, тимьян. Мясо (например, небольшие кусочки филе курицы или индюшки) мариновать 1-2 часа. 7. 3-4 ст. л. растительного масла, 3-4 ст. л. белого сухого вина, немного майорана, тимьяна, розмарина, кайенского перца (острый красный перец) , паприки. Мясо (например, небольшие кусочки филе курицы или индюшки) мариновать 1-2 часа. 8. 1 ст. л. натурального йогурта, 1 ч. л. уксуса, 1 ч. л. лимонного сока, 1/2 ч. л. карри, 1/4 ч. л. куркумы, 1/4 ч. л. соли, щепотка кардамона. Мясо (например, небольшие кусочки филе курицы) мариновать 30 минут. 9. 1 ст. л. имбиря, 3 зубчика чеснока (продавить через пресс) , 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. шерри, 2 ст. л. куриного бульона, 1/2 ч. л. сахара, 1-4 перца чили (мелко порезать) . Мясо (например, небольшие кусочки филе курицы) мариновать 30 минут 10. Соевый соус, чеснок, лук. Мариновать 2-3 часа.

Индейка, фаршированная грецкими орехами
Индейка, 400 г очищенных грецких орехов, 400 г телячьей или говяжьей печени, 2 яйца, 100 г белого хлеба, 1/2 ст. молока, 100 г сливочного масла.

Печень нарезать кусочками, обжарить на сливочном масле, промолоть на мясорубке вместе с размоченным в молоке черствым белым хлебом. Очищенные от скорлупы грецкие орехи ошпарить кипятком, очистить от кожицы, истолочь, добавить промолотую с хлебом печенку, яйца, оставшееся молоко и сливочное масло, хорошо вымешать и нафаршировать индейку. Жарить в духовке.

Только со скунсом в духовке....

Мистера Бина пригласи!
У него классно получилось))

где РОССИЯ, а где день благодарения?

у американцев спрашивай, в России не празднуют

натираюс снаружи и внутри смесью чеснок+олив. масла +сок лимона. заворавчиваю в фольгу или пакет. и в холодильник на ночь. яблоко груша апельсин лимон чернослив и петрушка .нарезать и фаршировать. зашить попку и в духовку на 1.5 -2 часа

берёшь индейку и запихиваешь в духовку, предварительно обмазывая чесноком, горчицей и сметаной.

запечь в духовке, если влезет, она большая...