кура филе

Куриное филе с сыром

Берем пару куриных грудок и отделяем от кости:

Каждую из получившихся четырех половинок разрезаем вдоль пополам. Получаем 8 кусочков, каждый из которых отбиваем слегка через пленку или пакет:

Приготовим три плошечки: с мукой и солью, с яйцом и карри, с панировочными сухарями (на заднем плане не реклама Растишки - он туда случайно попал))) )

На отбитое филе кладем кусочек замороженого сливочного масла, горку зелени и кусочек сыра:

Заворачиваем и обваливаем поочередно во всех подготовленных плошечках - в муке, яйце и сухарях (иногда, когда нет сухарей, использую манку - неплохая, кстати, замена)) )

Обжаривем получившиеся котлетки на небольшом огне на сковородке:

И - все готово! Приятного аппетита!

Курица по-итальянски с грибами
500 г шампиньонов, 6 куриных филе, 4 помидора, 2 сладких перца, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. растительного масла, семена тмина, красный и черный, молотый перец, соль
Нарезать ломтиками грибы и помидоры, сладкий перец нашинковать небольшими кусочками, измельчить чеснок.
Соединить подготовленные ингредиенты, обжарить все на масле.
Филе нарезать и добавить к овощам, жарить все до готовности, периодически помешивая, поперчить и посолить, добавить тмин.
Гарнировать со спагетти.

это типа шо из неё приготовить7 катлету по киески и её вариации, котлету деваляй! шницель министерский, сковородку куриную, ну просто стейк, шашлык куриный!

Куриное филе с ананасами под сыром:
каждую из половинок грудки разрезаешь на три части (получается 6 кусочков) , отбиваешь с двух сторон, посыпаешь солью и чёрным перцем. наливаешь на противень немного растительного масла, раскладываешь кусочки. сверху на каждый кусочек положи ананас (консервированный, кольцами) , сверху ананас и мясо мажешь майонезом (немного) и посыпаешь тёртым сыром. противень в духовку на среднее отделение на тихий газ, через полчаса переставь на верхнее отделение минут на 10-15, когда сыр покроется румяной корочкой - достань. мясо получается сочное, мягкое и очень вкусное + времени занимает не много и стоит не дорого!

в сливках запечь

нет