Поделитесь своим рецептом вкуснейшего кур. филе на гриле Очень жду)

Соль перец майонез. Переворачиваю. Жарю на решетке и с микроволнами

Солю майонез и густо мажу

Филе получается сухим и невкусным. Лучше брать голени или окорочка. Делаем маринад - масло без запаха, много-много лука (процентов 30-40 от массы мяса), соль, специи (подойдут магазинные пакетики "для шашлыка"). Маринуем на 2-3 дня (желательно) в холодильнике под пленкой. И на гриль.
Не забываем, также, уложить на гриль перцы и баклажаны - отличное дополнение к курам. На стол поставить в пиалах кетчуп, уксус и горчицу.

•500 - 600 гр. куриного филе
•2 - 3 зубчика чеснока
•лимон
•сухие ароматные травы
•оливковое масло
•для гарнира:
•стакан риса
•1 головка лука
•1 - 2 моркови
•1 - стакан зелёного горошка
•1 - зубчик чеснока
•оливковое масло
•2 - стакана воды

Куриное филе нарезать не очень тонко, отбивать не нужно (мясо будет сочнее). Посолить крупной морской солью, если желаете посыпать перцем, я это блюдо иногда вообще не посыпаю перцем, заметила у португальцев. Вкус получается другой, мне тоже очень нравится.
Нарезать сверху мелко чесночок. Выжать сок лимона, и посыпать измельченными ароматными травами.

Смазать оливковым маслом, оставить мариноваться не меньше 20 минут, можно и дольше.
За это время приготовить гарнир из риса с овощами.
Такой рис получается очень вкусным. Замечательно подходит не только к курице, но и к другому виду мяса, а также рыбе.
Приготовление вкусного риса.
В кастрюльке на оливковом масле сначала обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить чеснок дольками, через 1-2 минуты мелкими кубиками морковь, жарить совсем немного. Добавить замороженный зеленый горошек.
Налить кипящую воду, можно бульон в соотношении 1:2, дать вскипеть. Всыпать рис, размешать один раз. Убавить огонь и варить на самом маленьком огне, со слегка приоткрытой крышкой, до полного выпаривания жидкости.
Готовность проверить не мешая ложкой. Опустить ее на дно, если на дне сухо нет совсем воды - готово!

Согласен с предыдущим оратором - грудку или филе куриное на гриле готовить нецелесообразно!
Будет очень сухо.
Ее нужно готовить в духовке - со сливками и сыром. Либо резать кусочками - и на сковороде также - обжыривать со специями и и делать там-же соус (сливки, кетчуп, острый красный молотый перчик, сливочное масло, несколько пластинок порционного сыра Российский).
Тогда филе - можно будет есть и оно будет "вкуснейшее".

Куры бочка соль бензин