Порекомендуйте вкусное блюдо из фасоли? (тушить фасоль, морковь и т. п.)

лобио или салатики

Фасоль тушеная

Нам понадобится:

Фасоль ( обычно темная) , 2 луковицы, раст. масло, соль, специи, томатная паста.

Замачиваем фасоль на 10-12 часов. (Если не замачивать, то время приготовления значительно увеличится) . Затем отвариваем ее в той же воде, в которой она была замочена. Режем лук полукольцами, пассеруем на раст. масле. Когда он поджарится до золотистого цвета, выкладываем в сковороду фасоль и слегка заливаем водой, в которой она варилась. Добавляем соль, специи. Накрываем крышкой, слегка тушим. В принципе, блюдо уже готово к употреблению. Однако можно добавить немного разбавленной томатной пасты и еще немного протушить. Все зависит от того, к чему вы будете подавать это блюдо и, конечно, Ваших личных вкусовых пристрастий.

Примечание: тушеная фасоль хороша как гарнир к котлетам и другим мясным блюдам.

А люблю фасоль с тушенной капустой.
Фасоль отвариваю.
Режу лук, морковь=обжариваю, добавляю резанную капусту+томат+перец черный молотый+лавровый лист+фасоль=протушила, ну очень вкусно!!!!

могу предложить научить Вас правильно ее сварить, а потом делайте с ней что хотите.
хоть овощные салаты, хоть комбинированные с мясом блюда.

обжарить мясо нарез. крупными кусками. лук, морковь и чеснок нарез. кубиками и обжарить. соединить обж. мясо и овощи, добавить предварительно замеченную фасоль, тушить около 2-х часов. солить в конце!!!

Капусту отваривают 5 минут в подсоленной воде. Воду сливают, капусту охлаждают. Соединяют фасоль, и капусту, добавляют растолченный чеснок и рубленую зелень укропа.

1стакан сухой фасоли сварить, предварительно замочите ее, Прокрутите ее через мясорубку, добавьте 2 зубчика чеснока, 50 г сливочного мала, посолите, поперчите, добавьте хмели-сунели-если вам нравится эта приправка. Можно добавить немного грцких орехов. Все взбить. Прекрасный ПАШТЕТ ИЗ ФАСОЛИ готов. Можно есть как гарнир, а еще очень вкусно на бутерброды! Приятного аппетита!

Курица, тушеная с фасолью
иле курицы — 700 г. Морковь — 2 шт. . Лук репчатый — 2 шт. Фасоль — 400 г. Масло расти-тельное — 4 столовые ложки. Измельченная зелень петрушки — 2 столовые ложки. Лавровый лист — 2 шт. . Перец душистый — 7-8 горошин. Перец красный молотый и соль — по вкусу.

Фасоль промыть и замочить в холодной воде на несколько часов.
Курицу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и слегка обжарить в раститель-ном масле.
Морковь и лук почистить, нашинковать и пассеровать в растительном масле.
Обжаренную курицу и пассерованные овощи выложить в смазанный маслом эмалированный чугунок, добавить размоченную фасоль, лавровый лист, душистый горошек и зелень, залить кипящей водой. Чугунок накрыть, поставить в горячую духовку и тушить блюдо до полной го-товности.